El mercado espa?ol absorbe la mitad del crecimiento del campo almeriense

,La producci¨®n hortofrut¨ªcola de Almer¨ªa ha pasado entre 1994 y 1997 de 1.542.075 toneladas a 2.600.000 toneladas. Este es uno de los datos que se recogen en el estudio Las cuentas en el sector hortofrut¨ªcola. Empresas Agroalimentarias, elaborado por la consultora AMB para la C¨¢mara de Comercio, Industria y Navegaci¨®n de Almer¨ªa. Las exportaciones han pasado de 828.432 toneladas a 1.253.030 en tres a?os, pero, aunque el mercado exterior contin¨²a creciendo, el estudio revela un dato novedoso: el incremento del consumo nacional ha supuesto en las ¨²ltimas campa?as algo m¨¢s del 50% frente a las exportaciones. Se da la vuelta as¨ª a la tendencia de crecimiento de la exportaci¨®n sobre el consumo interior. El tomate y el pimiento son los dos productos que mayor incremento han registrado en cada una de las cuatro campa?as analizadas. Sin embargo, se detecta un notable descenso en la producci¨®n de guisantes y en la de habas. Justo Mart¨ªnez, responsable de AMB, destac¨® en la presentaci¨®n de este informe el auge que est¨¢ experimentando la figura del agricultor empresario en el campo almeriense. "El agricultor que, con los ingresos generados ha aumentado el tama?o de sus explotaciones y ha comenzado a evolucionar hacia comportamientos empresariales, ha conseguido una influencia cada vez mayor en su entorno", asegura el estudio. Otro de los datos destacados es el creciente volumen de inversiones en los ¨²ltimos a?os, tanto en las manipuladoras como en los centros de subasta, as¨ª como la mejora de precios para los agricultores y el hecho de que los m¨¢rgenes de las empresas se van haciendo cada vez m¨¢s estrechos. No obstante, a pesar del incremento de la productividad, los responsables de este estudio advierten de que la asignatura pendiente del sector sigue siendo "romper con la gran disparidad de criterios y esfuerzos en la comercializaci¨®n". Para realizar el estudio se ha trabajado con 18 sociedades que representan casi un 40% de las ventas del sector. La investigaci¨®n se ha centrado en las empresas comercializadoras.