Plata pretende convertir 1999 en el a?o de la promoci¨®n del aceite de oliva

El incremento del consumo de aceite de oliva, la buena cosecha de aceituna y la identificaci¨®n de este producto con la salud son los elementos que quiere aprovechar la Consejer¨ªa de Agricultura para convertir 1999 en el a?o de la promoci¨®n y la comercializaci¨®n de esta grasa vegetal. Para ello pedir¨¢ la colaboraci¨®n econ¨®mica de las comercializadoras y la federaci¨®n de cooperativas. Si el a?o pasado en la campa?a de promoci¨®n se gastaron 230 millones en televisi¨®n, este a?o Paulino Plata pretende que sean "muchos m¨¢s".

La promoci¨®n incluye otras medidas como la distribuci¨®n de sellos identificativos para los establecimientos de hosteler¨ªa que utilicen aceite de oliva, donde podr¨¢n utilizar unas monodosis empaquetadas que, seg¨²n Plata, deber¨ªan sustituir a las peque?as porciones de mantequilla que se ofrecen con el pan. Una empresa de Ja¨¦n ya est¨¢ fabricando estas peque?as aceiteras. Otra iniciativa ir¨¢ dirigida a las representaciones diplom¨¢ticas y comerciales de Espa?a en todo el mundo. Plata quiere que todas estas propuestas se discutan en un foro que aporte ideas nuevas y que materialice los planes ya existentes. El consejero de Agricultura considera que el precio del aceite no debe sobrepasar las 400 pesetas por kilo. "Un precio razonable", dijo, "que no ahuyentar¨¢ el consumo". "Es l¨®gico", a?adi¨®, "que en esta campa?a hayan subido los precios, teniendo en cuenta que en la pasada estaban bajos y que la calidad de este a?o es buena". No m¨¢s de 500 pesetas De ah¨ª, a?adi¨®, a decir que puede subir hasta las 500 pesetas va un abismo, "una barbaridad" en palabras del consejero. "No se debe poner en riesgo la demanda . Si el precio se incrementa, que se haga en los l¨ªmites razonables", advirti¨®. En su opini¨®n, no hay ninguna raz¨®n que justifique un incremento por encima de las 400 pesetas. Paulino Plata se entrevist¨® ayer en Ja¨¦n con el rector de la Universidad de Ja¨¦n, Luis Parras, para buscar la forma de colaborar en la puesta en marcha de las titulaciones de Olivicultura y Elaiotecnia que se quieren emprender conjuntamente con C¨®rdoba. Luis Parras cree que para el curso que empezar¨¢ en el a?o 2000 estar¨¢n disponibles estas dos licenciaturas, aunque previamente ambas universidades deben ponerse de acuerdo para elaborar los planes de estudio y buscar la forma de no perjudicar el master en Olivicultura que con car¨¢cter internacional se imparte en C¨®rdoda. Desde la Consejer¨ªa de Agricultura se ofrece a las universidades las entidades de investigaci¨®n que tiene funcionando y que podr¨ªan servir para realizar pr¨¢cticas. Paulino Plata se mostr¨® convencido de que estas licenciaturas tendr¨ªan una gran aceptaci¨®n incluso internacional.