Yogur artesano de leche de cabra

Workcenter es una franquicia que ofrece servicios integrados de oficina las 24 horas de los siete d¨ªas de la semana a trav¨¦s de unas tiendas que engloban papeler¨ªa, imprenta r¨¢pida, fotocopiado, ploteado de planos, fax e Internet, formaci¨®n y un autoservicio de alquiler de ordenadores e impresoras que puede utilizarse desde un m¨ªnimo de diez minutos. Recogen y entregan encargos a domicilio, cuentan a IBM como socio tecnol¨®gico y su primer establecimiento en Andaluc¨ªa lo tienen en Sevilla (Reina Mercedes, 15-95 423 82 92). Se les encuentra tambi¨¦n en http://www.workcenter.es y wcsevilla@globalnet.es, as¨ª como en un tel¨¦fono de informaci¨®n 24 horas: 902 11 50 11. La cadena tiene tiendas en Madrid, Pamplona y Salamanca, pero s¨®lo una de Madrid y la de Sevilla est¨¢n abiertas d¨ªa y noche.

La Ortiga es una de las primeras asociaciones en Andaluc¨ªa que agrup¨® a consumidores y productores de productos ecol¨®gicos y artesanos. Tras unos a?os de rodaje, 1998 ha sido para este colectivo un a?o de cambios y mejoras. Se han trasladado a la calle Cristo del Buen Fin, 4 accesoria y ahora abren de mi¨¦rcoles a viernes de 11.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00 (los martes s¨®lo abren de seis a nueve de la noche). Por otra parte, han mejorado su servicio de reparto a domicilio y han empezado a publicar un bolet¨ªn mensual que se llama Caldo de Ortiga, que sirve para divulgar las m¨²ltiples actividades que desarrollan: visitas a fincas de los productores, charlas, cenas, concursos y trueques, entre otras. Su tel¨¦fono y fax de contacto es el 954 90 63 06. M¨¢s del 90% de la producci¨®n de la agricultura ecol¨®gica andaluza se exporta al extranjero y aqu¨ª parece que todav¨ªa se aprecia poco la calidad mucho m¨¢s elevada de estos productos.

Hay ya todo un tejido empresarial en el medio rural andaluz cuyas iniciativas m¨¢s innovadoras han sido promovidas por extranjeros bien arraigados aqu¨ª. Es el caso del Taller de Corcho de Klaus Tiedemann y Marta Mu?oz en Jimena de la Frontera (C¨¢diz). Klaus, un carpintero que encontr¨® en el corcho el material ideal para su creatividad, produce mobiliario de todo tipo hecho con corcho macizo, tratado y pulido con t¨¦cnicas propias. Sus muebles se pueden encontrar ya en revistas de dise?o y decoraci¨®n. Las posibilidades del corcho son casi infinitas, pero la l¨ªnea de trabajo abierta con los muebles de corcho estaba por desarrollar. Como en todo taller artesano, aceptan encargos espec¨ªficos de particulares y empresas. Se les encuentra en el 607 81 63 45 y en klausmar@yahoo.com