Los cient¨ªficos espa?oles avalan el uso de los alimentos transg¨¦nicos

La industria biotecnol¨®gica, en su carrera por convencer a la opini¨®n p¨²blica de que los alimentos transg¨¦nicos no son peligrosos para la salud o el medio ambiente, consigui¨® ayer un aliado fundamental: la comunidad cient¨ªfica espa?ola. Varios especialistas aseguraron, en la inauguraci¨®n de un simposio en la Fundaci¨®n Areces, que las cr¨ªticas realizadas por los ecologistas y la izquierda no tienen fundamento.

Cient¨ªficos y ecologistas hab¨ªan cruzado en las ¨²ltimas semanas declaraciones que alejaban cada vez m¨¢s sus posiciones sobre alimentos transg¨¦nicos (modificados gen¨¦ticamente). Ayer, el enfrentamiento se hizo oficial: los cient¨ªficos encargados de inaugurar en Madrid el Simposio Internacional sobre Plantas y Alimentos Transg¨¦nicos refutaron uno a uno los argumentos esgrimidos por los ecologistas.Numerosos cient¨ªficos espa?oles negaron en este acto que los alimentos modificados por v¨ªa gen¨¦tica puedan perjudicar la salud humana, y minimizaron los efectos de estos cultivos sobre el medio ambiente.

"Apelar a la biodiversidad no es m¨¢s que hacer demagogia", se?al¨® el coordinador del simposio, Juan-Ram¨®n Lacadena, director del departamento de Gen¨¦tica de la Universidad Complutense de Madrid.

Para los cient¨ªficos, las acusaciones que se hacen a los alimentos transg¨¦nicos podr¨ªan aplicarse de la misma manera a los alimentos tradicionales.

Emilio Mu?oz, director del Instituto de Estudios Sociales del Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas (CSIC), asegur¨® que la pol¨¦mica suscitada "no es m¨¢s que una guerra comercial, en el que cada uno defiende sus derechos. Pero no es l¨ªcito que para ello se invoquen la salud y el medio ambiente".

Mu?oz asegur¨® que, como los ecologistas acusan a muchos cient¨ªficos que aceptan los transg¨¦nicos de estar "vendidos a las multinacionales", ellos podr¨ªan devolver la acusaci¨®n, "por el enorme poder que tambi¨¦n tienen los defensores de la agricultura biol¨®gica".

Principio de precauci¨®n

Las voces cr¨ªticas a la liberalizaci¨®n de los cultivos transg¨¦nicos siempre han pedido que se aplique el "principio de precauci¨®n" a la hora de autorizar nuevos productos. "Nosotros tambi¨¦n lo apoyamos", dijo Mu?oz. "Pero no es lo mismo el principio de precauci¨®n que el principio de alarma".

El catedr¨¢tico cree que uno de los problemas para que los consumidores reciban una buena informaci¨®n es que "s¨®lo las investigaciones con resultados son noticia".

"The Lancet y el British Journal of Medicine publicaron este mes que los alimentos transg¨¦nicos no producen efectos distintos a los tradicionales. Pero eso no trasciende, porque es menos noticia", a?ade Mu?oz.

El apoyo de los cient¨ªficos constituye una gran victoria para la industria biotecnol¨®gica, cuyos productos no han conseguido todav¨ªa una aceptaci¨®n masiva por parte de los consumidores europeos.

"Nos hemos equivocado", se?al¨® ayer Jaime Costa Vilamaj¨®, representante en Espa?a de la multinacional Monsanto, la empresa m¨¢s criticada por sus pr¨¢cticas. "Probablemente, en alg¨²n momento subestimamos la importancia que tiene comunicar nuestras verdades a los consumidores, y por eso tenemos ahora este problema".