Subir¨¢ la carne
Las producciones ganaderas, especialmente porcino, ovino y pollo, han sido el patito feo en la pol¨ªtica agraria por los bajos precios percibidos por el sector en el ¨²ltimo a?o, sin que hayan funcionado las medidas para su recuperaci¨®n. El sector agrario espera que en los pr¨®ximos meses se produzca una subida en los precios de los principales subsectores, al menos para cubrir costes y que ello no se presente como prueba de que son sectores inflacionistas o insolidarios.El porcino se mantiene en crisis desde el pasado mes de julio y, solamente en los ¨²ltimos meses, ha superado ligeramente los precios de coste. Se espera que mantenga una l¨ªnea de leve subida si aumentan las exportaciones con restituciones o las ventas como ayuda alimentaria y se mantiene la no reposici¨®n de madres en las granjas.
El pollo sigue en crisis al mantener unos precios en origen por kilo vivo de unas cien pesetas, frente a unos costes medios de 115 pesetas por kilo desde el oto?o. Y sigue en crisis.
Lo m¨¢s normal con vistas a los meses de verano, con el aumento de la demanda, es que se produzca una cierta subida.
El ovino tambi¨¦n est¨¢ en horas bajas y se espera que inicie la recuperaci¨®n. En los tres casos habr¨ªa un efecto negativo en el IPC.
Responsables de organizaciones agrarias coinciden en se?alar el inter¨¦s de la Admistraci¨®n para ajustar precios cuando hay una subida, mientras no hace nada cuando las cotizaciones est¨¢n hundidas.
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