Los exportadores de vino se interesan por los 18 millones de potenciales consumidores de la Comunidad

La Comunidad Valenciana es la segunda autonom¨ªa espa?ola en hect¨¢reas de vi?edo y la tercera en producci¨®n de vinos, la mayor¨ªa destinada a la exportaci¨®n. A pesar del ¨¦xito obtenido por los caldos aut¨®ctonos en parte de la UE, ?frica, EE UU, Jap¨®n, Australia o Nueva Zelanda, ¨¦stos apenas son conocidos en la zona de la que son originarios. De ah¨ª que ayer presentaran una campa?a dirigida a los 18 millones de potenciales consumidores de la Comunidad, entre habitantes y visitantes de otros lugares. El colectivo de exportadores de vinos valencianos, agrupados en la asociaci¨®n Proviva (Promociones de Vinos Valencianos), iniciar¨¢ la promoci¨®n, primero entre el gremio de restauradores y despu¨¦s entre el gran p¨²blico. Los elaboradores de Proviva, asociaci¨®n en la que est¨¢n presentes las Denominaciones de Origen de Utiel-Requena, Valencia y Alicante, son responsables del 20% del vino exportado a la UE. Seg¨²n el presidente de Proviva, Arnoldo Valsangiacomo, propietario de las bodegas del mismo nombre, Espa?a y la Comunidad Valenciana tienen uno de los consumos de vino m¨¢s bajos de la UE. "Las cifras oscilan en la actualidad entre los 36 y 37 litros por habitante y a?o, mientras el consumo en Francia ronda los 60 o 70 litros y en Italia, los 70 u 80 litros per c¨¢pita", declar¨® Valsangiacomo. En opini¨®n del presidente de Proviva, el consumo de esta bebida, parte importante de la conocida como dieta mediterr¨¢nea, podr¨ªa incrementarse en la Comunidad hasta los 45 litros por habitante y a?o. "Para ello tiene que darse una informaci¨®n adecuada sobre el consumo de vino que, seg¨²n descubri¨® recientemente la Universidad de Chicago contiene, sobre todo el tinto, una sustancia antioxidante con efectos anticancer¨ªgenos", recalc¨® el bodeguero. En la primera fase de la campa?a, dotada con 12 millones de pesetas, se organizar¨¢ una cata exclusiva de vinos valencianos con la ¨¦lite de la restauraci¨®n valenciana. Los resultados de esta reuni¨®n, que se quiere repetir todos los a?os, se divulgar¨¢n entre el resto de profesionales de la gastronom¨ªa. La segunda fase, para la que todav¨ªa no hay fecha, ser¨¢ la promoci¨®n de estos vinos entre el p¨²blico en general. El consejero de Agricultura, Salvador Ortells, aplaudi¨® ayer la iniciativa y se brind¨® a apoyarla desde su departamento.