La crisis de la dioxina obliga a retirar 642 toneladas de productos belgas en Espa?a

Espa?a import¨® de B¨¦lgica al menos 642 toneladas de productos animales y derivados l¨¢cteos desde el 15 de enero, seg¨²n el primer recuento realizado por el Ministerio de Sanidad y Consumo desde que estall¨® la crisis de la contaminaci¨®n por dioxina, hace ya 12 d¨ªas. Las cifras fueron proporcionadas por las comunidades aut¨®nomas, que son las que tienen competencias sobre el control de seguridad de los alimentos, y las que han inmovilizado estas partidas. Madrid y Canarias, con m¨¢s de 200 toneladas cada una, son las comunidades que m¨¢s productos han detectado.

Las cifras presentadas ayer por Sanidad (que ha tomado el relevo al Ministerio de Agricultura en la informaci¨®n sobre la crisis alimentaria) son muy superiores a las proporcionadas el viernes. Seg¨²n fuentes de Sanidad, eso se debe a que los equipos t¨¦cnicos de las comunidades han trabajado "a destajo" durante todo el fin de semana y a que se han inmovilizado, adem¨¢s de la carne de pollo, cerdo y vacuno, todos los productos derivados.Seg¨²n Sanidad, hasta las 14.30 de ayer (primer recuento centralizado desde que estall¨® la crisis), las comunidades aut¨®nomas hab¨ªan detectado 642.578 kilos de productos de origen animal procedentes de B¨¦lgica entre el 15 de enero y el 1 de junio, fechas l¨ªmite, seg¨²n el Comit¨¦ Veterinario Permanente de la UE, de una posible contaminaci¨®n de los animales con dioxina, una sustancia cancer¨ªgena si se consume en altas dosis y durante largos periodos. De las partidas inmovilizadas, 241 toneladas son de carne de ave, 66 de carne de cerdo, 7 de carne de vacuno, 142 de embutidos, 70 de productos l¨¢cteos, 9 de productos de pasteler¨ªa, 35 de helados, 17 de chocolates, 17 de licores, 10 de productos derivados del huevo y cantidades menores de galletas, productos de pesca, salsas, mayonesa, patatas fritas y platos preparados.

Las ¨²nicas comunidades aut¨®nomas que presentaron ayer sus registros detallados fueron Madrid (201 toneladas hasta el mediod¨ªa del s¨¢bado) y Canarias (265 toneladas hasta el mediod¨ªa de ayer). Por lo tanto, y de acuerdo con las cifras suministradas por el Ministerio de Sanidad, s¨®lo entre estas dos comunidades estar¨ªa el 72% de los productos animales importados desde B¨¦lgica este a?o. Ni los informes de Sanidad ni los de las comunidades han confirmado hasta el momento que los productos inmovilizados est¨¦n contaminados con dioxina.

Ca¨ªda de ventas

Varias grandes superficies comerciales y distribuidoras -entre ellas Pryca, Alcampo, Continente y Mercadona- reconocieron ayer que la venta de pollo en sus establecimientos hab¨ªa descendido de manera "significativa", aunque no "cr¨ªtica". El ministerio de Agricultura anunci¨® ayer que se reunir¨¢ con el sector para determinar las p¨¦rdidas con precisi¨®n.En Bruselas, el Comit¨¦ Veterinario Permanente de la UE ratific¨® las medidas de salvaguarda adoptadas el viernes por la Comisi¨®n Europea. En virtud de aquella decisi¨®n, la Comisi¨®n extendi¨® a los productos de cerdo y bovino las mismas restricciones que d¨ªas antes hab¨ªa acordado para el pollo, por lo que su exportaci¨®n fuera de B¨¦lgica s¨®lo se permite si el Gobierno belga acredita que esos alimentos no proceden de ninguna factor¨ªa en la que pueda haber habido contaminaci¨®n por dioxina o, si es el caso, que ello no ha ocurrido entre el 15 de enero y el 1 de junio.

Esas medidas son m¨¢s suaves que las adoptadas por algunos pa¨ªses europeos como Espa?a y Francia, que simplemente han retirado de sus mercados todos los productos c¨¢rnicos belgas o derivados.

El ministro belga de Sanidad acudi¨® a informar a los veterinarios, aunque no dio detalles sobre el origen de la contaminaci¨®n con la excusa de que el caso est¨¢ bajo secreto judicial.

El ministro confirm¨® que son 12 los fabricantes de piensos que se abastecieron de grasas en la factor¨ªa Verkest, 10 belgas, uno franc¨¦s y uno holand¨¦s. Las granjas que compraron pienso a los 10 fabricantes belgas son 1.576: 746 de porcino, 440 de aves y 390 de vacuno. El Gobierno belga incluy¨® ayer la mantequilla entre los productos l¨¢cteos que pueden haberse contaminado.

Los directivos de la empresa Verkest, fabricante de grasas para piensos que supuestamente origin¨® toda la contaminaci¨®n por dioxinas, fueron puestos ayer en libertad por falta de pruebas. Pero tan s¨®lo dos horas despu¨¦s volvieron a la c¨¢rcel debido a un recurso del fiscal de Gante (norte de B¨¦lgica) contra la orden de liberaci¨®n.

Los directivos son Lucien y Jan Verkest, padre e hijo, que fueron detenidos a finales de mayo tras comprobarse que las grasas procedentes de su f¨¢brica estaban contaminadas con dioxina.