La producci¨®n de vino descender¨¢ a 32 millones de hectolitros este a?o

El sector vitivin¨ªcola espa?ol baraja datos poco alentadores para la campa?a de este a?o: s¨®lo se espera producir 32 millones de hectolitros, cinco millones menos que el a?o pasado. Al mismo tiempo, la zona de La Rioja tendr¨¢ una cosecha de uva escasa, frente a una abundante en la de Ribera del Duero. En esta ¨²ltima zona se ha desatado un guerra de precios entre los bodegueros.

La producci¨®n de vino en la presente campa?a ascender¨¢ a solamente unos 32 millones de hectolitros, seg¨²n los datos manejados por el sector. Esta cifra se halla muy por debajo de la media de producci¨®n en Espa?a, de unos 37 millones de hectolitros, y est¨¢ dando ya lugar a una vendimia con buenos precios para la uva en todas las zonas, aunque no exenta de pol¨¦micas. La cosecha a la baja en La Rioja est¨¢ provocando altas cotizaciones, mientras en la parte contraria -una producci¨®n r¨¦cord en Ribera del Duero- est¨¢ provocando una guerra de precios entre los viticultores, que quieren cotizaciones similares a las del a?o pasado, y las bodegas sin vi?edos que han tratado de suscribir pactos para comprar uva barata para no perder competitividad frente a sus rivales de otras zonas de denominaci¨®n de origen.

Poca uva, pero buena

Las previsiones de una gran cosecha de uva se quebraron el pasado verano ante la fuerte escasez de lluvias. Las aguas del mes de septiembre han llegado tarde en la casi totalidad de las zonas y no van a suponer un aumento en el volumen de la producci¨®n, raz¨®n por la cual se han bajado las previsiones de producci¨®n de 34 millones de hectolitros a solamente los anteriormente mencionados 32 millones de hectolitros, que suponen la ¨²ltima previsi¨®n del sector. No obstante, en medios agrarios se considera que se trata de una campa?a con uva de buena calidad.En Castilla-La Mancha se espera una producci¨®n de unos 18,5 millones de hectolitros, frente a unas previsiones iniciales de 20 millones de hectolitros. Las heladas y el pedrisco han marcado esta campa?a las cosecha en zonas como La Rioja, Utiel-Requena o Rueda, mientras en la Ribera del Duero se espera este a?o una cosecha excepcional en cantidad y buena en calidad, con unos 60 millones de kilos.

Apenas iniciada la recolecci¨®n, se est¨¢n manejando unos buenos precios para el agricultor en todas las zonas, aunque hay unas grandes diferencias seg¨²n denominaciones de origen y tipos de materia prima.

En Castilla La Mancha, los precios de la uva que se manejan van desde las 35 pesetas por kilo para la blanca, hasta las 130 pesetas para las variedades de uva tinta de mayor calidad, como la cencibel, y de unas 65 a 70 pesetas el kilo para otros tipos de uva tinta.

La Rioja y Ribera del Duero siguen marcando los precios m¨¢s altos para la uva. En el caso de La Rioja se est¨¢ pagando la uva a una media en torno a las 400 pesetas por kilo, un precio m¨¢s alto que en las campa?as precedentes, consecuencia de la reducci¨®n de cosecha provocada por las heladas durante los meses pasados.

En Ribera del Duero hace un a?o se batieron las marcas nacionales de precios por la uva, al cotizarse la misma en torno a las 400 pesetas por kilo. Este a?o se espera una gran cosecha, hasta el punto de que el Consejo Regulador autoriz¨® producciones m¨¢ximas por hect¨¢rea de hasta 7.700 kilos, frente a los 7.000 kilos que se suelen aplicar en una campa?a est¨¢ndar.

A pesar de la existencia de una cosecha elevada, los viticultores y, fundamentalmente las bodegas m¨¢s enraizadas en la zona que apuestan por la calidad, defienden la existencia de unos precios altos, en torno a las 350 pesetas por kilo. En opini¨®n de estos bodegueros, se trata de una buena materia prima y no tendr¨ªa sentido bajar los precios cuando con las producciones de esta campa?a tampoco se llega a cubrir la demanda actual del mercado a las cotizaciones actuales. Los viticultores y cooperativas controlan m¨¢s del 80% de la oferta de uva.

Guerra de bodegueros

En la parte contraria se hallan las bodegas reci¨¦n afincadas en la zona, sin vi?edos propios, que en las ¨²ltimas semanas han intentado un pacto para no pagar la uva por encima de las 200 pesetas por kilo.Los agricultores rechazaron las declaraciones recientes del ex presidente del Consejo Regulador Jos¨¦ Balb¨¢s, se?alando la posibilidad de bajar los precios de la uva ante la existencia de una buena cosecha. Los viticultores se negaron a vender a esos precios y el presidente del Consejo no tuvo m¨¢s remedio que presentar su dimisi¨®n.

Para los responsables de P¨¦rez Pascuas, una de las bodegas pioneras implantadas en la zona, no ser¨ªa bueno para el sector subir los precios de la uva, pero tampoco bajar los mismos cuando se ha hecho un gran esfuerzo en los a?os precedentes para conseguir una posici¨®n destacada para estos vinos en el segmento alto de calidad y cuando hay demanda suficiente en ese mismo mercado de precios altos.

"Hay que impedir", se?ala Manuel P¨¦rez Pascuas, que nadie venga a la zona a tirar abajo los precios de la uva y a vender vino barato con el consiguiente deterioro de la calidad. (...) Ser¨ªa el fin de esta denominaci¨®n de origen ".

En el conjunto de las zonas de producci¨®n vitivin¨ªcola, la tendencia actual en el mercado es que cada d¨ªa la uva tiene mejor precio y que cada d¨ªa hay mayores producciones de mejor calidad.