La Diputaci¨®n de Ja¨¦n aboga por que las amas de casa difundan la cultura del aceite
Para divulgar las cualidades del aceite de oliva en el exterior es preciso potenciar previamente el consumo interno. ?sa es la idea de la Diputaci¨®n de Ja¨¦n, que ha iniciado una campa?a de difusi¨®n de la cultura del aceite de oliva en el ¨¢mbito familiar. En principio la campa?a se reduce al ¨¢mbito provincial, merced al convenio firmado ayer mismo con la Federaci¨®n de Asociaciones de Amas de Casa Tres Morillas de Ja¨¦n, que agrupa a 5.000 socias de 18 asociaciones locales en el territorio provincial.Sin embargo, la intenci¨®n de la Diputaci¨®n jiennense, seg¨²n apunt¨® durante el acto su presidente, Felipe L¨®pez, es la de convertir a estas mujeres en "embajadoras del aceite de oliva" entre el resto de asociaciones de amas de casa de Andaluc¨ªa y de Espa?a.
El presidente de la Diputaci¨®n comparti¨® ayer con 60 amas de casa llegadas desde toda la provincia de Ja¨¦n un desayuno molinero, donde no faltaron las distintas variedades de aceite existente, desde el Picual al Hojiblanca, que sirvi¨® como punto de arranque de esta campa?a, que se completar¨¢ con conferencias sobre las propiedades organol¨¦cticas y muestras gastron¨®micas sobre los distintos usos del aceite de oliva.
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