Chuches
El d¨ªa 5 de febrero en la secci¨®n "La Cr¨®nica" apareci¨® un art¨ªculo titulado Oda a la chuche firmado por Sergi P¨¤mies. Es gratificante ver que se puede hablar de estos productos con ecuanimidad, actualidad y amenidad sin recurrir a los t¨®picos de siempre.Creemos que el tono amable del art¨ªculo, que hace esbozar una sonrisa al lector, es el marco m¨¢s adecuado para encuadrar los caramelos, las golosinas o las "chuches". Este enfoque es tambi¨¦n coincidente con nuestro eslogan "Dar un caramelo es dar una sonrisa".
Por poner un pero tenemos que decir que no compartimos la afirmaci¨®n de que "la chuche no alimenta". Los caramelos y chicles son alimentos y como tales est¨¢n sujetos a las Reglamentaciones T¨¦cnico-Sanitarias correspondientes.
Adem¨¢s, las "chuches" de las que se habla en el art¨ªculo, o caramelos de goma, est¨¢n compuestas b¨¢sicamente de gelatina, ingrediente que contiene un 85% de prote¨ªnas y aporta 9 de los 10 amino¨¢cidos esenciales (es decir, amino¨¢cidos que s¨®lo se obtienen a partir de nuestra alimentaci¨®n). Y, por si fuera poco, no tienen materias grasas ni colesterol.
Sin perder los aspectos l¨²dicos, es bueno saber que comiendo "chuches" estamos proporcionando a nuestro cuerpo un aporte nutritivo considerable. El placer y el alimento no tienen por qu¨¦ estar re?idos.- Diana Roig, secretaria general de la Asociaci¨®n Espa?ola de Fabricantes de Caramelos y Chicles. Barcelona.
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