Un alto cargo de la FAO advierte del "riesgo potencial" de los transg¨¦nicos
Un alto funcionario de la Organizaci¨®n para la Agricultura y la Alimentaci¨®n de las Naciones Unidas (FAO en sus siglas en ingl¨¦s) advirti¨® ayer de que los alimentos gen¨¦ticamente modificados ten¨ªan "riesgos potenciales" para la salud, por lo que su uso deber¨ªa estudiarse caso por caso.Hartwig de Haen, tercero en el organigrama de la FAO, dijo, sin embargo, que la organizaci¨®n no ten¨ªa constancia "emp¨ªrica" de los riesgos para la salud humana o para el medio ambiente de los alimentos desarrollados mediante biotecnolog¨ªa, pero que exist¨ªan serias preocupaciones acerca de la posible expansi¨®n de alergias si los genes se transfer¨ªan de unas plantas a otras. "De todas formas, esto depender¨¢ de qu¨¦ genes se est¨¦n tomando y en qu¨¦ cultivo se est¨¦n introduciendo", a?adi¨®.
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