SABROSO HOMENAJE

Existen muchas maneras de recorrer la obra de Luis Bu?uel en el centenario de su nacimiento. Ver su cine, o¨ªr la m¨²sica de sus pel¨ªculas o adquirir objetos que salen esta temporada a la venta para recordarlo. Tambi¨¦n el sentido del gusto se ha sumado al homenaje. En el bar Los Amigos del Tubo, de Zaragoza, su propietario, Ricardo Morales, ha rendido su peculiar tributo al cineasta. En su establecimiento, "que debe recordar a este gran aragon¨¦s", se pueden degustar las tapas Ese oscuro objeto del deseo -pimientos rellenos de chipirones en su tinta-, Viridiana -un huevo cocido sobre chistorra y d¨¢tiles-, El ¨¢ngel exterminador -alcachofa rellena de at¨²n con alas de calabac¨ªn- o Tristana -cebolla asada con farsa de morcilla y rebozada-. El ojo de El perro andaluz -un huevo sobre loncha de jam¨®n con el iris cortado por un pimiento- se tuvo que retirar, pues "no entraba por la vista y la gente se echaba para atr¨¢s".-