Miralda propone una lectura cr¨ªtica sobre la comida en el Food Pavillion

La comida es un tema inagotable desde el que pueden abordarse temas culturales, biol¨®gicos, antropol¨®gicos, art¨ªsticos, econ¨®micos y sociales. Es lo que ha intentado hacer el artista catal¨¢n Antoni Miralda en el Food Pavillion, uno de los pabellones tem¨¢ticos de la Expo 2000 de Hannover del que ha sido el dise?ador responsable. Como es habitual en el trabajo siempre espectacular y complejo de Miralda, ha ideado un espacio simb¨®lico y l¨²dico en el que propone una reflexi¨®n cr¨ªtica sobre la c¨®mida desde m¨²ltiples vertientes. Desde lo m¨¢s b¨¢sico, como el huevo, a los alimentos transg¨¦nicos. Desde las costumbres culinarias de distintos pueblos hasta un apartado dedicado a la comida para perros de las sociedades opulentas. Desde tradicionales utensilios de cocina a objetos rituales realizados con alimentos. Un selecci¨®n muse¨ªstica de objetos antiguos, un proyecto de artistas contempor¨¢neas que han intervenido sobre un huevo de avestruz, vitrinas, monitores, cultivos, degustaciones o un apartado de informaci¨®n sobre la plaga de langostas de Mauritania son algunos de los elementos que utilizar¨¢ Miralda para sensibilizar al visitante sobre las otras maneras de abordar el tema.