La Uni¨® denuncia el precio a la baja de la alcachofa de Benicarl¨®

El cultivo de la "alcachofa de Benicarl¨®", una hortaliza con denominaci¨®n de origen en la comarca castellonense del Maestrat, se encuentra amenazado por los bajos precios que est¨¢n percibiendo los agricultores por el producto. Seg¨²n explica Joan Brusca, delegado de la Uni¨® de Llauradors del Maestrat, las empresas conserveras del norte de la provincia "se han unido para eliminar la competencia y fijar a los agricultores el precio de venta de la alcachofa". "El producto se est¨¢ pagando en la huerta a 10 pesetas el kilo cuando hace s¨®lo 15 d¨ªas las conserveras nos daban 70, un precio ajustado a la realidad"; prosigue Brusca, "ahora no cubrimos en absoluto los costes de producci¨®n, por lo que es m¨¢s rentable dejar la alcachofa en la planta".Este cultivo representa una importante fuente de ingresos en numerosas econom¨ªas familiares, no obstante, el 60% de la producci¨®n, que todav¨ªa se encuentra en el campo, corre el riesgo de ser abandonado.

"Nos negamos a seguirle el juego a las empresas conserveras, nos roban el pan de nuestros hijos y ya no podemos m¨¢s", dice Brusca, quien adem¨¢s describe el procedimiento empleado por estas sociedades en la contrataci¨®n de la alcachofa: "Esperan al momento en el que existe una mayor producci¨®n y env¨ªan a un ¨²nico corredor que se encarga de comunicar el nuevo precio, siempre a la baja, a todos los agricultores". El delegado de la Uni¨® de Llauradors en la citada comarca de Castel¨®n lamenta que "no haya nadie m¨¢s a quien vender" y que siempre tengan que aceptar el precio que les imponen, en una pr¨¢ctica monopol¨ªstica, "a pesar de tratarse de un producto con denominaci¨®n de origen y de una extraordinaria calidad".

Joan Brusca apunta que este a?o se est¨¢ viviendo la peor situaci¨®n que recuerda porque "el precio m¨¢s bajo que hab¨ªamos tenido que sufrir era de 30 pesetas el kilo, pero esta bajada a 10 significa la ruina". Sin embargo, aunque los agricultores perciben un precio irrisorio por la alcachofa, Brusca advierte que el consumidor "no ha notado para nada el descenso del valor, por el enriquecimiento a?adido de los empresarios, que por desgracia, nunca baja".