Sesenta ni?os de una escuela infantil sufren una intoxicaci¨®n alimentaria

Unos 60 ni?os de una escuela infantil de la calle de Pe?a Dorada (Fuencarral) han sufrido una intoxicaci¨®n alimentaria tras almorzar macarrones y tortilla el pasado viernes en el comedor del centro. Al menos 17 ni?os permanec¨ªan ayer hospitalizados debido a los fuertes v¨®mitos y diarreas que sufr¨ªan. "Ninguno corre peligro, pero para evitar que se deshidraten se les mantiene ingresados", indic¨® un m¨¦dico del hospital de San Rafael, donde seis chavales fueron atendidos.

A tenor de la primera hip¨®tesis de las autoridades sanitarias, podr¨ªa tratarse de un intoxicaci¨®n por salmonella. Esta bacteria produce una infecci¨®n que se manifiesta con molestias intestinales.El origen de la intoxicaci¨®n permanec¨ªa ayer sin aclarar. Los chicos comieron macarrones y tortilla, seg¨²n explic¨® una de las empleadas. Se sospecha que el brote fue desatado por el mal estado del huevo empleado en la elaboraci¨®n de la tortilla.

Los primeros s¨ªntomas de v¨®mitos, cefaleas y diarreas aparecieron el s¨¢bado y el domingo entre algunos menores que que tomaron la comida servida en el centro el pasado viernes entre la una y las dos de la tarde. Acudieron al comedor unos 280 ni?os de dos a seis a?os y 20 adultos, aunque s¨®lo han sufrido el cuadro de diarreas y v¨®mitos unos 60 peque?os y un mayor.

Tres de los ni?os fueron ingresados en el hospital de La Paz, seis en el hospital de San Rafael y el resto en el hospital Santa M¨®nica, seg¨²n explic¨® un portavoz del centro escolar privado ubicado en la colonia Mirasierra de Fuencarral. "Desconocemos el factor desencadenante pero visto el tiempo transcurrido entre la ingesta y la aparici¨®n de los s¨ªntomas, la intoxicaci¨®n podr¨ªa tener origen en la salmonella", aventur¨® uno de los sanitarios del hospital de La Paz, hip¨®tesis apuntada tambi¨¦n por los responsables de Sanidad del Ayuntamiento de Madrid.

Movilizaci¨®n de delegados

El director del centro, Manuel Fern¨¢ndez Aranes, que nada m¨¢s conocer los hechos avis¨® a los servicios m¨¦dicos y moviliz¨® a los delegados para advertir a los padres, aventur¨® que la causa de la infecci¨®n podr¨ªa ser incluso el agua, la leche o una mala manipulaci¨®n de los alimentos por parte de los empleados. "Tenemos muchas sospechas pero lo que si podemos decir es que han sido s¨®lo un grupo de personas las afectadas. Afortunadamente no es nada grave, sino una intoxicaci¨®n leve", agreg¨® el director.

Los t¨¦cnicos de salud del Ayuntamiento de Madrid se desplazaron ayer al centro para tomar muestras de los alimentos con el objetivo de descubrir la causa del brote. Los funcionarios tambi¨¦n recogieron muestras del agua.

Seg¨²n el Ayuntamiento deMadrid, tambi¨¦n se citar¨¢ a los empleados de cocina para someterlos a un an¨¢lisis. En principio, entre los intoxicados no hay ning¨²n cocinero ni empleados del comedor.

El laboratorio municipal de higiene analizar¨¢ los productos para averiguar el germen pat¨®geno que caus¨® la m¨²ltiple intoxicaci¨®n. Los resultados oficiales no se conocer¨¢n hasta el jueves o el viernes. El departamento de Salud P¨²blica de la Comunidad de Madrid se encarg¨® ayer de la encuesta epidemiol¨®gica entre los empleados del comedor y los trabjadores del centro.