LA RECETA: SALTEADO DE ESPAGUETIS Y GULAS A LA BILBA?NA
Cocemos la pasta y mientras tanto picamos el ajo en l¨¢minas y la guindilla en aros. Sofre¨ªmos el ajo y la guindilla hasta que se doren, y los a?adimos a los espaguetis escurridos, antes de que se enfr¨ªen. Rehogamos el conjunto y a?adimos las gulas.Preparado como ensalada, se puede dejar elaborado el d¨ªa anterior.
Se procede de la misma manera, pero una vez salteados los espaguetis con las gulas, se a?aden unas gotas de vinagre de Jerez y dejamos reposar en c¨¢mara. Al servir, bien en fr¨ªo o en caliente, se dispone sobre una cama de vegetales (lechuga, escarola, cogollos...) y alg¨²n elemento fresco como tomate, pepino, queso fresco...
No deben utilizarse para esta receta las gulas que vienen en aceite, ya que son demasiado blandas. ANDER CALVO
Ingredientes: 400 gramos de espaguetis en crudo, 250 gramos de gulas frescas, dos dientes de ajo, una guindilla y aceite de oliva virgen
Tiempo aproximado de elaboraci¨®n: 10 minutos.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
