Vino con historia

,El Ayuntamiento de la localidad gaditana de Chipiona, ciudad costera de 17.000 habitantes que en verano alcanza una poblaci¨®n de 150.000 personas, comienza hoy una semana dedicada a la promoci¨®n de su vino moscatel, sum¨¢ndose de esta forma al recuperado inter¨¦s de los municipios de la comarca por poner en valor los valiosos productos de sus bodegas de crianza.

La agenda de la primera mitad de la Semana del Moscatel tendr¨¢ car¨¢cter t¨¦cnico y pretende informar de las caracter¨ªsticas del vino, su proceso de elaboraci¨®n, su larga historia y la repercusi¨®n econ¨®mica del producto en los mercados europeos. Los catedr¨¢ticos de la Universidad de C¨¢diz Alberto Ramos y Luis P¨¦rez ofrecer¨¢n hoy conferencias sobre estos contenidos.

Del programa anunciado destaca tambi¨¦n la celebraci¨®n, ma?ana martes, de una mesa redonda sobre las estrategias de futuro para el desarrollo del moscatel, en la que intervendr¨¢n, entre otros, el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta en C¨¢diz, Juan Antonio Blanco, y los empresarios del sector. La mesa ser¨¢ moderada por el historiador del vino portuense Javier Maldonado. Todas las actividades comenzar¨¢n a las nueve de la noche en la nave de la bodega de la Cooperativa Cat¨®lico Agr¨ªcola, situada en la c¨¦ntrica avenida de Regla.

La segunda mitad de la semana tendr¨¢ car¨¢cter l¨²dico. El Ayuntamiento ha recuperado el desaparecido Festival del Moscatel, que se celebrar¨¢ el pr¨®ximo fin de semana, y en el que se entregar¨¢ la Parra de Oro, galard¨®n con el que se reconoce el esfuerzo por mantener viva la cultura del vino, a las tres mayores bodegas de crianza de moscatel en la ciudad, la Cooperativa Cat¨®lico Agr¨ªcola, creada en la d¨¦cada de los a?os veinte por obreros del campo; la Bodega de C¨¦sar Florido, con m¨¢s de un siglo de vida, y la de Mellado Mart¨ªn, que se mantienen fiel a su tradici¨®n de bodega familiar.