El 20% del gasto va a alimentaci¨®n y bebidas
Los andaluces destinan un 20,1% de su gasto familiar a alimentaci¨®n y bebidas no alcoh¨®licas, seg¨²n datos de Mercasa, que indican que, en la comunidad, la mayor facturaci¨®n del sector alimentario procede de los aceites y grasas, que generan unos 532.000 millones de pesetas. Seg¨²n el estudio sobre producci¨®n, industria, distribuci¨®n y consumo Alimentaci¨®n 2000, editado por Mercasa, el sector alimentario andaluz, en relaci¨®n al sector industrial de la comunidad, participa con el 24,6% del empleo, con 54.300 personas sobre un total de 221.100. Indica adem¨¢s que esta industria participa en el 35,6% de las ventas netas de productos con cerca de 1,5 billones de pesetas, y que el consumo de materias primas asciende a 954.000 millones, y el n¨²mero de empresas a 6.400.
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