El mundo del vino, concentrado en una serie

La 2 de TVE estrena hoy (16.45) D¨ªas de vino, una serie de 18 cap¨ªtulos en la que participan m¨¢s de 80 bodegas de todas las regiones espa?olas y los mejores en¨®logos del pa¨ªs. Con la direcci¨®n de la periodista Mar¨ªa Antonia Mart¨ªnez y la realizaci¨®n de Alejandro Royo, el equipo de D¨ªas de vino ha rodado durante seis meses para poder seguir todos los ciclos de la vid. Seg¨²n explic¨® la directora al presentar la serie en el Museo del Vino de Pe?afiel, en Valladolid, "se han recorrido m¨¢s de 18.000 kil¨®metros para conocer los trabajos en la bodega, c¨®mo se elabora el vino tinto, el blanco y el rosado, los cavas, el fino, el vino de maceraci¨®n carb¨®nicas, los de alta presi¨®n o los de autor". El rodaje, que comenz¨® a finales de julio de 1999, ha seguido los momentos en los que la uva cog¨ªa color y maduraba, hasta que era vendimiada. Los responsables del espacio aseguran que adem¨¢s "se ha profundizado en las distintas podas y los sistemas de plantaci¨®n y tratamiento de las plantas". Maestros en la elaboraci¨®n de vinos como Emilio Moro, Carlos Falc¨®, Alejandro Fern¨¢ndez, Mariano Garc¨ªa, Montse Mascar¨® o Isaac Muga cuentan lo que es para ellos el arte de abrir un buen caldo, la temperatura a la que se debe servir o la importancia de seleccionar las copas.

D¨ªas de vino, cuya primera entrega se centra en el rioja, pretende acercar a los espectadores "el conocimiento sobre los vinos a trav¨¦s de un recorrido hist¨®rico y cultural y mostrar el lado humano y profesional de los hombres y mujeres que hacen posible que Espa?a tenga un lugar privilegiado dentro del panorama vin¨ªcola mundial".