Medio Ambiente apoya la quema de harinas animales en cementeras

El ministro de Medio Ambiente, Jaume Matas, mostr¨® ayer su apoyo a la destrucci¨®n de las harinas animales en los hornos de las cementeras. En esta l¨ªnea, Matas a?adi¨® que la mejor forma de eliminar las reses que sean sacrificadas para evitar nuevos casos de vacas locas (las de m¨¢s de 30 meses dedicadas al consumo humano) es convertirlas previamente en harinas y luego incinerarlas a trav¨¦s de las cementeras, informe Efe.La semana pasada, la patronal de las cementeras (Oficemen) ofreci¨® las instalaciones de 20 de sus empresas para incinerar las harinas animales. Sin la participaci¨®n de esas instalaciones la Administraci¨®n deber¨ªa construir decenas de incineradoras, con un coste de 2.000 millones cada una. La oferta de Oficemen incluye que el Gobierno asuma los 6.000 millones que costar¨ªa adaptar sus plantas al nuevo cometido.

Por otra parte, el Gobierno germano reconoci¨® ayer dos nuevos casos de vacas locas, con lo que el total asciende ya a cinco. El canciller dijo que estaba buscando nuevas medidas para mantener la confianza de los consumidores en las salchichas, uno de los productos m¨¢s consumidos en el pa¨ªs. La pretensi¨®n inicial del Gobierno fue prohibir la venta de todo producto alimenticio con ingredientes de vacuno. Finalmente, la Administraci¨®n dio marcha atr¨¢s por considerar ilegal esa pretensi¨®n.

El problema es que, a pesar de que desde octubre est¨¢ prohibida la venta de productos de origen vacuno que contengan materiales espec¨ªficos de riesgo (ojos, m¨¦dula o sesos), las salchichas tienen un amplio margen de caducidad por lo que es posible que queden en las estanter¨ªas productos fabricados con anterioridad a la prohici¨®n. La salida del Gobierno alem¨¢n fue advertir a los fabricantes y comerciantes para que ellos mismos tomaran la decisi¨®n de retirar esos productos de los comercios.

En el Reino Unido, cinco personas fueron ayer condenadas por desviar 1.300 toneladas de comida para animales al consumo humano a trav¨¦s de carnicer¨ªas, supermercados y restaurantes.