Navarra detecta el mal de las 'vacas locas' en dos reses sacrificadas para el consumo

La confirmaci¨®n definitiva de que se trata de dos casos de encefalopat¨ªa espongiforme queda a expensas de los resultados que aporte en los pr¨®ximos d¨ªas el laboratorio nacional de referencia de Zaragoza, al que han sido remitidas las muestras de enc¨¦falo extra¨ªdas a las canales de las vacas. Con estos dos casos, el n¨²mero de vacas locas detectadas en Espa?a asciende a 11.

El consejero de Agricultura, Ganader¨ªa y Montes del Gobierno de Navarra, Ignacio Mart¨ªnez Alfaro, inform¨® ayer de que los animales afectados fueron criados en r¨¦gimen extensivo en dos explotaciones situadas 'en el norte de Navarra'. Mart¨ªnez Alfaro se neg¨® a dar datos m¨¢s concretos sobre la ubicaci¨®n y caracter¨ªsticas de las explotaciones 'por respeto a la intimidad de los profesionales afectados' e indic¨® que las reses enfermas se encontraban en un lote de cuatro animales criados para el consumo de carne que fueron sacrificados en Pamplona el 18 de enero.

Los animales nacieron el 5 de febrero de 1995 y el 23 de octubre de 1993. Las muestras de las reses fueron enviadas a Madrid por v¨ªa a¨¦rea el pasado viernes. Las otras dos vacas del lote dieron resultado negativo. Navarra ha realizado hasta el momento las pruebas r¨¢pidas a 161 vacas.

El consejero navarro afirm¨® que sent¨ªa un 'plus de pesadumbre' por el hecho de que los dos casos hayan aparecido en animales aut¨®ctonos de raza pirenaica sometidos a un r¨¦gimen de crianza natural de las monta?as del norte de Navarra y que poseen su propio marchamo de calidad con denominaci¨®n de origen.

'Yo no voy a cambiar mis h¨¢bitos alimenticios', indic¨® el consejero. 'Hoy mismo he comido en Tudela unas carrilleras de ternera y estaban estupendas'.

Seg¨²n el departamento de Ganader¨ªa, se han inmovilizado las canales de los cuatro animales en los que se encontraban las dos vacas enfermas y se han aislado las dos explotaciones en las que se criaron, formadas por 16 machos y 76 hembras y 3 machos y 11 hembras, respectivamente, que ser¨¢n sacrificados en su totalidad si se confirma la existencia de la enfermedad.

La noticia lleg¨® en un d¨ªa de especial tensi¨®n entre el Ejecutivo de Uni¨®n del Pueblo Navarro (UPN) y los sindicatos ganaderos de la regi¨®n. El gobierno que preside Miguel Sanz comenz¨® ayer a exigir a los ganaderos las certificaciones veterinarias y las declaraciones juradas impuestas por la modificaci¨®n del Real Decreto del 22 de diciembre pasado como requisito para permitir el sacrificio de las reses. Navarra era la ¨²nica regi¨®n espa?ola que todav¨ªa no lo hac¨ªa.

Ello provoc¨® la 'paralizaci¨®n' de los mataderos de la regi¨®n, seg¨²n denunciaron los sindicatos Uni¨®n de Agricultores y Ganaderos de Navarra y EHNE-Nafarroa.

A lo largo del mes de enero Navarra ha permitido el sacrificio conforme a lo dispuesto en su propia normativa, la ley foral de Sanidad Animal, que exige ¨²nicamente presentar la denominada autogu¨ªa, un fichero detallado de cada animal en el que est¨¢n especificados todos sus datos y los an¨¢lisis veterinarios a los que es sometido en la explotaci¨®n.

No obstante, las presiones del departamento de Salud del propio Gobierno foral obligaron al Ejecutivo a incorporarse a las exigencias de la normativa b¨¢sica estatal. Pese a ello, el presidente de Navarra asegur¨® ayer que la operatividad del Real Decreto es 'nula' y lleg¨® a pedir al Gobierno central una modificaci¨®n de la normativa asegurando que 'nadie est¨¢ obligado a cumplir lo que es de imposible cumplimiento'. De hecho, seg¨²n las centrales agrarias, ning¨²n veterinario quiso ayer certificar animales para el sacrificio, y en los mataderos de la comunidad no entraron vacas.

Tambi¨¦n ayer surgieron dudas sobre una res sacrificada en el matadero de Pozuelo (Madrid). Pero el Gobierno de Arag¨®n inform¨® a ¨²ltima hora de que la vaca, que hab¨ªa sido adquirida en Irlanda por una explotaci¨®n aragonesa, y luego enviada a Pozuelo para su sacrificio, hab¨ªa dado un resultado 'dudoso' en un test r¨¢pido inicial, y negativo en dos comprobaciones posteriores, informa Concha Monserrat. Las muestras han sido enviadas al laboratorio de Zaragoza.