Una granja afectada est¨¢ adscrita a la denominaci¨®n Ternera de Navarra

Una de las dos explotaciones ganaderas de Villanueva de Aezkoa en que se han descubierto sendos presuntos casos de vacas locas est¨¢ adscrito a la denominaci¨®n de origen Ternera de Navarra, seg¨²n inform¨® Bernardo Monreal, presidente del consejo regulador de la misma. T¨¦cnicos de Ternera de Navarra, marca a la que est¨¢n adscritas unas 670 explotaciones, estudian el caso.

'La investigaci¨®n va encaminada a informar a la opini¨®n p¨²blica de que el animal que puede ser positivo es de seis a siete a?os y la carne que est¨¢ comercializando esta denominaci¨®n es de animales de 8 a 13 meses', a?adi¨® Monreal.

Las explotaciones de esta denominaci¨®n cr¨ªan en un 80% vacas de la raza pirenaica, la misma de las dos reses sospechosas. Su alimentaci¨®n se basa en el pasto del campo, pero est¨¢ admitido con ciertos l¨ªmites utilizar forrajes, piensos y alimentos concentrados, que se reservan para las ¨¦pocas en que por el mal tiempo no crece la hierba. No hay unas indicaciones generales para todas las explotaciones, pero esta forma de alimentaci¨®n puede prolongarse durante tres o cuatro meses.

Monreal precis¨® que el animal presumiblemente infectado viv¨ªa en la granja en cuesti¨®n antes de la inscripci¨®n de ¨¦sta en la denominaci¨®n de origen. 'El ganadero no ha hecho m¨¢s que cumplir con la legislaci¨®n. Si las harinas han estado autorizadas, todos hemos estado en la legalidad. Cuando se ha investigado que pueden ser el origen de la encefalopat¨ªa, se han prohibido', explic¨®.