Tres empresas c¨¢rnicas despiden a 67 trabajadores por las 'vacas locas'

La crisis de las vacas locas est¨¢ empezando a pasar factura a las empresas del sector c¨¢rnico. Tambi¨¦n en Catalu?a. Las consecuencias del descenso del consumo de carne y de la normativa preventiva dictada por los expertos de Bruselas se ha cebado ya en el empleo. El Departamento de Trabajo de la Generalitat confirm¨® ayer que tres sociedades de Vic, Granollers y Barcelona han presentado sendos expedientes de regulaci¨®n de empleo. Un total de 67 trabajadores se quedar¨¢n sin empleo.

La encefalopat¨ªa bovina espongiforme, conocida como la enfermedad de las vacas locas, est¨¢ detr¨¢s de los 67 despidos en las empresas Coalicarn S. L., Monfraysi y A. C. P. Europe S. A., seg¨²n el Departamento de Trabajo.

Pese a que en los expedientes presentados por las tres empresas afectadas se aducen como motivo 'causas organizativas y productivas' y tambi¨¦n 'econ¨®micas', en el fondo de esta decisi¨®n est¨¢n los problemas que se derivan del descenso del consumo de carne de ternera.

Desde la nueva ola de detecciones de animales enfermos a lo largo de los ¨²ltimos meses, el consumo de este tipo de carne ha bajado un 60% respecto de los niveles habituales.

?sta ser¨ªa la raz¨®n de los despidos en el caso de la empresa Coalicarn S. L., de Vic (Osona), que se dedica al comercio al pormenor de productos de carnicer¨ªa y charcuter¨ªa, con unos ingresos en 1999 de 34 millones de pesetas. La totalidad de los empleados de Coalicarn, 21, se han quedado sin trabajo.

Harinas c¨¢rnicas

Tambi¨¦n en el caso del matadero de Monfraysi, en Sabadell (Vall¨¨s Occidental), cuyo volumen de negocio roz¨® el mill¨®n de pesetas en 1999, el expediente de regulaci¨®n afectar¨¢ a todos sus trabajadores, que suman 35.

La tercera empresa perjudicada en esta crisis es A. C. P. Europe S. A., con sede en Granollers (Vall¨¨s Oriental), que, m¨¢s all¨¢ del problema del descenso del consumo, se ve afectada directamente en su actividad. Seg¨²n Trabajo, Europe es una industria c¨¢rnica dedicada a crear prote¨ªnas de origen animal para consumo humano y animal. El uso animal de harinas c¨¢rnicas est¨¢ estrictamente prohibido, ya que se considera una v¨ªa de contagio de los animales enfermos. De sus 61 empleados, 11 se quedar¨¢n sin trabajo, seg¨²n el expediente presentado ante Trabajo.

Se trata de los primeros despidos que se anuncian en Catalu?a tras el inicio de este segundo episodio de la crisis de las vacas locas, que en Catalu?a han supuesto ya unas p¨¦rdidas para los ganaderos de 8.800 millones de pesetas.