El Ejecutivo vasco explica en 150.000 folletos las claves del mal de las 'vacas locas'

El Gobierno vasco distribuir¨¢ 150.000 folletos entre las federaciones de carniceros y charcuteros y entre todos los comercios del sector no asociados con las principales respuestas a las interrogantes que plantea el mal de las vacas locas entre la sociedad. La idea es que los carniceros repartan a su vez este material entre los consumidores cuando se acerquen a sus establecimientos a comprar carne de vacuno. Tambi¨¦n se editar¨¢n 3.000 carteles.

El tr¨ªptico transmite cu¨¢l es la situaci¨®n real del problema, qu¨¦ actividades se llevan a cabo para su control y seguimiento y las claves necesarias para que los ciudadanos se desenvuelvan con confianza a la hora de hacer la compra. La comunicaci¨®n detalla el trabajo desarrollado en los campos de la sanidad animal y de la seguridad alimentaria. Adem¨¢s, se facilitar¨¢ a los carniceros un sistema que les permita ofrecer la informaci¨®n exigible en cuanto al etiquetado de la carne no envasada. Precisamente, los carniceros disponen desde el pasado lunes de una p¨¢gina web abierta por el Departamento de Agricultura donde pueden conseguir las etiquetas que precisen para identificar su carne cuando los datos aportados por los mataderos les resulten confusos.

3.000 comercios

La iniciativa de los folletos es interdepartamental. Las consejer¨ªas de Agricultura, Comercio y Consumo y Sanidad han elaborado la informaci¨®n y cuentan con el acuerdo de las federaciones de asociaciones de consumidores de Euskadi (UCE, EKE y EKA) y de las federaciones de carniceros y charcuteros. La previsi¨®n del Gobierno es llegar a los 3.000 comercios de venta de carne que existen en la comunidad aut¨®noma.

El Ejecutivo pretende que los ciudadanos vean as¨ª satisfecho su derecho a conocer, cuando compran carne de vacuno, todos los datos que deben figurar en las etiquetas de la carne envasada y no envasada. Del mismo modo, quiere contribuir a superar las m¨²ltiples incertidumbres que el 'aluvi¨®n de noticias' est¨¢ generando entre la ciudadan¨ªa. Seg¨²n el Gobierno, la informaci¨®n permitir¨¢ a los consumidores conocer los 'rigurosos controles' que se est¨¢n realizando en Euskadi. Toda la informaci¨®n tambi¨¦n estar¨¢ disponible en la p¨¢gina web del Gobierno (www.euskadi.net).

Los carniceros vacos estiman en 2.000 millones de pesetas las p¨¦rdidas acumuladas desde diciembre por la 'psicosis' que ha generado entre la poblaci¨®n la crisis de las vacas locas. Las ventas de carne de vacuno han descendido un 30% y, seg¨²n el colectivo, el descenso continuar¨¢.