CONTIN?A EL SECRETO DEL POLLO FRITO

La receta misteriosa del pollo frito de Kentucky est¨¢ a salvo. Es una gran noticia para la compa?¨ªa (KFC) fundada por el coronel Harland Sanders y mala para los admiradores de esa variante de comida r¨¢pida, que tendr¨¢n que seguir d¨¢ndole vueltas a la composici¨®n de los 11 ingredientes secretos que Sanders puso en el mercado en 1939. Tommy y Cherry Settle, el matrimonio de Kentucky que encontr¨® en una agenda de 1964 una receta probablemente manuscrita por el coronel, tienen en su poder una combinaci¨®n de 11 hierbas y especias, como la original, pero que se parece muy poco a la aut¨¦ntica, seg¨²n KFC. La empresa hab¨ªa llevado a los Settle a los tribunales al tener noticia de que contaban con un papel que podr¨ªa destruir un emporio econ¨®mico de 20.000 millones de d¨®lares. El juez orden¨® al matrimonio que entregara la receta a KFC, y ahora la empresa se la ha devuelto tras comprobar que no es lo que se tem¨ªa. 'Pueden hacer con ella lo que quieran', ha comentado un portavoz. Cherry Settle se guarda el secreto de la lista concebida por el coronel cocinero y s¨®lo dice que tiene sal y pimienta, que es como no decir nada.-