El gluten, sospechoso de causar dolor de cabeza

Cuando se padecen dolores de cabeza frecuentes o falla la coordinaci¨®n motora y se es sensible al gluten, puede ser conveniente revisar cu¨¢nto trigo y otros cereales se consume. Un equipo de investigadores ha descubierto ahora que al abandonar o reducir el consumo de gluten, que es una prote¨ªna que se encuentra en el trigo y en otros cereales, estos s¨ªntomas se redujeron en gran medida entre el grupo de estudio de mediana edad.

El estudio ha sido publicado en el ¨²ltimo n¨²mero de Neurology, la revista cient¨ªfica de la Academia de Neurolog¨ªa de EE UU. En el mismo se informa sobre 10 pacientes con sensibilidad al gluten cuyas pruebas de resonancia magn¨¦tica mostraban una inflamaci¨®n del sistema nervioso central. Todos hab¨ªan experimentado dolores de cabeza ocasionales y algunos sufr¨ªan inestabilidad y falta de coordinaci¨®n muscular.

Despu¨¦s de eliminar el gluten de su dieta, nueve de los 10 pacientes del estudio encontraron un alivio total o parcial. Uno de los pacientes de este estudio se neg¨® a probar la dieta.

En uno de los casos, un hombre de 50 a?os sufr¨ªa dolores de cabeza y n¨¢useas, adem¨¢s de confusi¨®n y agitaci¨®n. Hab¨ªa experimentado episodios de dolores de cabeza durante cuatro a?os, pero posteriormente la frecuencia y gravedad de los ataques aumentaron. Despu¨¦s de iniciar una dieta sin gluten, su equilibrio se vio mejorado r¨¢pidamente y sus dolores de cabeza desaparecieron por completo. Sin embargo, sus dolores de cabeza intermitentes volvieron cuando relaj¨® la dieta sin gluten.

Seg¨²n el director del estudio, el neur¨®logo Marios Hadjivassilliou, en un caso parecido publicado en otra revista se hablaba de un hombre de 45 a?os que padec¨ªa migra?as desde la infancia y cuyos ataques se hab¨ªan agravado y se hab¨ªan hecho m¨¢s resistentes al tratamiento con el paso del tiempo. Despu¨¦s de que se le diagnosticara que padec¨ªa sensibilidad al gluten e iniciar una dieta sin gluten, sus dolores de cabeza se resolvieron.

'Eliminar el factor desencadenante, que en este caso es el gluten, puede ser una intervenci¨®n terap¨¦utica para algunos pacientes que tienen sensibilidad al gluten y padecen dolores de cabeza', afirma Hadjivassiliou.

El diagn¨®stico de la sensibilidad al gluten y la disfunci¨®n neurol¨®gica relacionada con esta sustancia se basa en la presencia de anticuerpos contra esta sustancia. Adem¨¢s, hay determinados genes que hacen que algunos sujetos tengan una mayor propensi¨®n a ser sensibles al gluten.