El Laboratorio de Sanidad Animal de C¨®rdoba analizar¨¢ 720 muestras semanales de reses muertas

El Laboratorio de Sanidad Animal que la Junta de Andaluc¨ªa ha puesto en funcionamiento en C¨®rdoba analizar¨¢ diariamente 144 muestras de reses muertas para detectar un posible contagio de la Encefalopat¨ªa Espongiforme Bovina (EBB), o mal de las vacas locas, en el ganado andaluz. Estas pruebas duran entre seis y ocho horas y se realizan en dos fases, seg¨²n explic¨® ayer el consejero de Agricultura y Pesca, Paulino Plata, tras visitar las instalaciones del nuevo laboratorio: primero se preparan las muestras, en un proceso que Plata calific¨® de 'complejo, pero fiable', y despu¨¦s se transfiere esa informaci¨®n a unas placas que se revelan en el propio laboratorio.

El consejero asegur¨® que con estas pruebas se puede garantizar 'la m¨¢xima seguridad alimentaria de los andaluces'; a¨²n as¨ª, Plata subray¨® que ya se est¨¢n acondicionando las instalaciones de C¨®rdoba para que se puedan aplicar tambi¨¦n otros dos tipos de t¨¦cnicas, que ya funcionan en ciudades como Zaragoza o Liverpool, y que servir¨ªan para verificar los resultados de las pruebas pri¨®nicas, que son las que se realizan desde ayer en el laboratorio cordob¨¦s.

El consejero anunci¨® que, a partir del pr¨®ximo mes de mayo, todos estos an¨¢lisis se podr¨¢n realizar tambi¨¦n en un nuevo laboratorio que la Junta tiene previsto poner en funcionamiento en Sevilla, en previsi¨®n de que las pruebas se ampl¨ªen de las reses mayores de 30 meses a las mayores de 24. En este sentido, Plata afirm¨® que la Junta 'est¨¢ a la espera' de que el comit¨¦ cient¨ªfico espa?ol creado para combatir la EEB le autorice a realizar estos ex¨¢menes. 'Si eso ofrece m¨¢s garant¨ªas, yo, desde luego, soy partidario de ampliarlos a las reses de 24 meses', afirm¨® el consejero.

Hasta ahora, los an¨¢lisis de muestras del ganado andaluz se llevaban a cabo en Algete (Madrid), donde, seg¨²n destac¨® ayer el consejero de Agricultura, ya se han realizado 1.698 pruebas, sin que se hayan detectado indicios de la enfermedad en ninguna de las muestras analizadas. '?Con estas pruebas, Andaluc¨ªa se sit¨²a entre las tres primeras comunidades espa?olas en cuanto al n¨²mero de an¨¢lisis hechos en relaci¨®n al n¨²mero de reses de nuestra caba?a ganadera', asegur¨® el consejero.

Plata reconoci¨®, no obstante, que 'el ganado andaluz est¨¢ teniendo suerte' porque en Espa?a est¨¢n circulando harinas c¨¢rnicas y se han importado animales de pa¨ªses donde la enfermedad se manifest¨® hace tiempo. 'No podemos descartar que surja alg¨²n caso en nuestra comunidad porque hay un movimiento precuario muy importante', subray¨® el consejero. Sin embargo, el consejero se mostr¨® convencido de que las reses andaluzas 'tienen menos riesgo' de sufrir la EEB, porque los ganaderos est¨¢n 'tradicionalmente acostumbrados' a alimentar a sus animales con productos vegetales y cereales'.

Gesti¨®n nacional

El consejero se?al¨® tambi¨¦n que tiene previsto proponerle al vicepresidente primero del Gobierno y coordinador de la comisi¨®n especial para el estudio de la EEB, Mariano Rajoy, que todo lo relativo al proceso de gesti¨®n de los residuos animales se haga atrav¨¦s de un plan de actuaci¨®n de car¨¢cter nacional, 'porque no todas las comunidades aut¨®nomas tienen cementeras ni industria para quemar harinas'.

Plata agreg¨® que Andaluc¨ªa 'est¨¢ dispuesta asumir' la responsabilidad que le corresponda en este dise?o nacional, aunque advirti¨® del riesgo de que sobre el presupuesto andaluz 'se est¨¦ cargando un volumen excesivo de gastos para la compra de harinas y los procesos de eliminaci¨®n de residuos'.

Respecto a la posibilidad de realizar pruebas de EEB en animales vivos, Plata asegur¨® que la Junta est¨¢ pendiente de que se homologuen este tipo de an¨¢lisis. 'Lo razonable ser¨ªa no tener que sacrificar la caba?a bovina al completo', asegur¨® el consejero, 'aunque habr¨¢ que seguir haci¨¦ndolo hasta que la comisi¨®n cient¨ªfica verifique la eficacia de los test en reses vivas'. Sin embargo, Plata subray¨® que va a proponerle al comit¨¦ cient¨ªfico andaluz la posibilidad de ir haciendo pruebas de animales vivos, 'para ir adquiriendo experiencia'. 'En Andaluc¨ªa ya tenemos personal suficiente y muy preparado para incorporar estos an¨¢lisis', asegur¨® el consejero.