Los ganaderos recurrir¨¢n la orden de certificar la salud de sus vacas
La Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA), que agrupa a m¨¢s de 80.000 ganaderos de explotaciones de tipo familiar, ha anunciado su intenci¨®n de recurrir ante la Audiencia Nacional la orden del Ministerio de Agricultura -del pasado 13 de enero- por la que cada ganadero se responsabiliza de que sus animales no presentan s¨ªntomas del mal de las vacas locas y est¨¢n libres adem¨¢s de otras 25 enfermedades, al menos hasta 30 d¨ªas antes del sacrificio. Este tr¨¢mite, obligatorio tras detectarse en Espa?a las primeras reses con encefalopat¨ªa espongiforme bovina, est¨¢ siendo 'firmado a ciegas' desde su entrada en vigor, seg¨²n su presidente, Fernando Moraleda. 'Nos obligan a certificar la ausencia de enfermedades sobre las que lo desconocemos pr¨¢cticamente todo, porque sin firmar ese papel no podemos llevar a las vacas al matadero, lo que supondr¨ªa nuestra ruina. Es un sistema fuera de toda l¨®gica', a?ade.
En el recurso se menciona tambi¨¦n que dicho aval -previo a la firma del veterinario asignado a la explotaci¨®n- corresponsabiliza a los ganaderos si una res enferma a la que ellos dieron por sana en el certificado causa da?o a la salud humana. 'Es un riesgo que ni queremos correr nosostros ni que lo sufran los consumidores', comenta el portavoz de UPA.
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