Desmantelado un matadero clandestino en Elche cuyos productos se han comercializado
El carnicero, que ha sido detenido, sacrificaba sin control sanitario corderos robados
Agentes del Cuerpo Nacional de Polic¨ªa de Elche han detenido a un vecino de esta localidad como presunto autor de diversos robos de ganado en granjas alicantinas que, posteriormente, sacrificaba en una casa de campo de su propiedad y vend¨ªa en establecimientos del sector. El establecimiento estaba situado en las inmediaciones de la Ronda Oeste.
El detenido, I.M.C., de 53 a?os y vecinos de Elche, utilizaba esta vivienda como matadero clandestino, cuyas instalaciones carec¨ªan de cualquier condici¨®n higi¨¦nico-sanitaria, seg¨²n informaron fuentes policiales. La casa se encontraba en estado de abandono y sucia. Por los rincones de la viviendas, los agentes hallaron trozos de carne amontonados en estado de descomposici¨®n.
El ahora arrestado presuntamente robaba corderos en distintas partidas rurales de la ciudad y posteriormente distribu¨ªa la carne ya troceada por distintos establecimientos de Elche y de otras poblaciones lim¨ªtrofes, todo ello sin cumplir las normas de sanidad correspondientes. La concejal de Sanidad del Ayuntamiento apunt¨® ayer que una parte importante de la venta de esta carne se ha realizado en establecimientos de la zona de la Pe?a del ?guila
En el momento de la detenci¨®n, I.M.C. se encontraba sacrificando corderos de procedencia desconocida en su casa de campo, en la que los agentes de la Polic¨ªa Nacional hallaron restos descompuestos de animales.
El matadero fue precintado en el momento de la intervenci¨®n policial, siendo recuperados corderos vivos y otros en despiece, a?adieron las citadas fuentes, que no cuantificaron la cantidad total de animales y materiales c¨¢rnicos decomisados.
El desmantelamiento de este matadero clandestino ha sido posible tras las investigaciones desarrolladas por efectivos del Cuerpo Nacional de Polic¨ªa y Polic¨ªa Local de Elche, al tener conocimiento de diversos robos de ganado en partidas rurales de la ciudad. Seg¨²n fuentes policiales, estos robos de ganado y la posible distribuci¨®n ilegal de su carne estaban creando gran inquietud entre los ganaderos y pastores de las partidas rurales del municipio.
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