Un experto aboga por almacenar las harinas c¨¢rnicas y no incinerarlas

Un experto en salud ambiental defendi¨® ayer en Bilbao el m¨¦todo del compostaje en vez de la incineraci¨®n para la eliminaci¨®n de las harinas c¨¢rnicas prohibidas por el mal de las vacas locas. El t¨¦cnico valenciano Miquel Crespo, que trabaja para una fundaci¨®n de CC OO, abog¨® por almacenar estos restos porque 'no estamos ante una situaci¨®n de emergencia'.

Crespo protagoniz¨® una comparecencia informativa ante las Juntas Generales de Vizcaya, a petici¨®n de la comisi¨®n de Agricultura y Medio Ambiente, para explicar las medidas de control impuestas ante esta encefalopat¨ªa. A su juicio, la elecci¨®n del m¨¦todo de la incineraci¨®n por parte de las autoridades europeas y espa?olas para desembarazarse de las harinas c¨¢rnicas no es el m¨¢s adecuado. 'Genera problemas ambientales de muy dif¨ªcil soluci¨®n, especialmente con el zinc y el cobre y se generan inmisiones sobre el entorno inicialmente no aceptables'.

Defendi¨® el m¨¦todo del compostaje, que permitir¨ªa el dep¨®sito en vertederos y la generaci¨®n de metano, aprovechable como energ¨ªa. 'No estamos ante una contaminaci¨®n con riesgo alto para la salud', sostuvo. 'Se pueden almacenar las harinas c¨¢rnicas y modular el sacrificio de los animales'.

Asegur¨® que la comunidad cient¨ªfica est¨¢ dividida 'al 50% sobre la idoneidad de la incineraci¨®n. 'Algunos dicen que las emisiones son controlables y otros que no son admisibles. Un informe del Gobierno dan¨¦s dice que con la incineraci¨®n aumenta entre ocho y diez veces la producci¨®n de dioxinas'. Crespo se?al¨® que su propuesta de compostaje se ha enviado al Gobierno valenciano, 'pero la respuesta es que no damos sensaci¨®n de seguridad y que quemar es m¨¢s seguro'. A?adi¨® que para el compostaje existen infraestructuras en Euskadi y en otras comunidades aut¨®nomas 'que est¨¢n infrautilizadas' y con la mitad de coste que las incineradoras.

Fiebre aftosa

Mientras, el sindicato EHNE pidi¨® ayer, tras la detecci¨®n de un nuevo caso de vaca loca en Navarra, que los sacrificios como medida sanitaria 'sean selectivos' y que al productor se le otorgue la opci¨®n de sacrificio total 'como medida de mercado'. El consejero foral de Agricultura, Ignacio Mart¨ªnez Alfaro, aclar¨® que no se reunir¨¢ con el ganadero afectado de este ¨²ltimo caso, ya que el departamento adoptar¨¢ las medidas necesarias 'de conformidad a lo que est¨¢ estipulado'. Asegur¨® que la gesti¨®n de la sanidad animal es 'salvando las distancias como la humana. ?Qui¨¦n puede prever cu¨¢ntos casos de gripe puede haber?'

El consejero anunci¨® que el Gobierno navarro ha decidido vigilar las fronteras con Francia para impedir el paso a los veh¨ªculos que transporten animales ante el otro mal surgido, la fiebre aftosa. Mart¨ªnez Alfaro ya hab¨ªa adelantado que ser¨ªa necesario 'tener en cuenta' medidas cautelares.