Los productores temen que la crisis afecte a todo el aceite de oliva
El presidente de la Asociaci¨®n Nacional de Extractoras de Orujo, Fernando Mu?oz, lament¨® ayer la escasa informaci¨®n que hab¨ªan recibido por parte del Gobierno y el perjuicio que supondr¨¢ una medida como la inmovilizaci¨®n del aceite de orujo de oliva para el resto de grasas que se producen en el pa¨ªs, fundamentalmente en Andaluc¨ªa. 'Se va a identificar el orujo con el aceite de oliva espa?ol, eso seguro', resalt¨® Mu?oz. Explic¨® que ayer mismo, tras los primeros rumores de retirada del orujo, ya hubo operadores internacionales que antes de comprar aceite de oliva a los productores andaluces pidieron que se realizasen an¨¢lisis del producto.
Pese a que el consumo nacional de aceite de orujo es muy reducido frente al de oliva, Mu?oz cree que todo el sector sufrir¨¢ las consecuencias. 'La p¨¦rdida de imagen, por el efecto simpat¨ªa, va a afectar al aceite espa?ol. No al de otros pa¨ªses, al espa?ol'.
Andaluc¨ªa, que acapara la producci¨®n nacional de aceite de oliva con un 95% de la cuota de mercado, cuenta con m¨¢s de 50 f¨¢bricas extractoras de orujo. Dan empleo a unas 5.000 personas en la regi¨®n. Para 2001, el sector andaluz prev¨¦ producir 68.000 toneladas de orujo, un 8% respecto a la producci¨®n del aceite extraido de la aceituna.
Por otra parte, la Asociaci¨®n Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles y la Asociaci¨®n Espa?ola de Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva aseguraron ayer que los envasadores cumplen 'estrictamente' la normativa espa?ola y europea sobre el aceite de orujo.
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