Bruselas anuncia que prepara una normativa sobre el benzopireno

Un eventual cierre de fronteras se considera l¨®gico en Bruselas siempre y cuando tal medida tenga car¨¢cter cautelar a la espera de obtener datos precisos sobre la toxicidad del aceite y las partidas afectadas. El Ejecutivo europeo recomienda habitualmente medidas de car¨¢cter comunitario, pero ¨¦stas s¨®lo son aplicables cuando la informaci¨®n es completa.

La condena radical de Bruselas a un cierre de fronteras s¨®lo se produce cuando la medida se mantiene en el tiempo y en contra de evidencias cient¨ªficas que no aconsejen hacerlo. Es el caso del embargo que todav¨ªa Francia mantiene al vacuno brit¨¢nico tras la primera crisis de las vacas locas, un asunto sobre el que a¨²n debe pronunciarse el Tribunal Europeo de Justicia.

En Bruselas se sigue esperando m¨¢s informaci¨®n desde Madrid sobre esta alerta y preocupa enormemente la posibilidad de que el proceso que provoca la sustancia cancer¨ªgena, el benzopireno, se utilice en la fabricaci¨®n de todos los aceites de orujo de oliva y no sea, por tanto, un error en la elaboraci¨®n de s¨®lo una parte de la producci¨®n. Dado que Espa?a es un pa¨ªs exportador y que hay otros pa¨ªses que podr¨ªan utilizar el mismo sistema, la alarma ser¨ªa mayor.

Bruselas prepara desde hace tiempo una norma sobre los l¨ªmites m¨¢ximos de benzopirenos admitidos en los alimentos, pero la alarma espa?ola ha llegado antes de que se fijen tales topes que hoy por hoy son los que establece la propia industria.

La directora de Seguridad Alimentaria en la Comisi¨®n Europea, Paola Testori, se?al¨® que se est¨¢ 'esperando la informaci¨®n por parte de las autoridades espa?olas'. 'En Madrid nos dicen que a¨²n no han identificado todos los tipos de productos que han sufrido este proceso', a?adi¨®. Testori asegur¨® que el problema no ha causado todav¨ªa ninguna distorsi¨®n en el mercado y destac¨® la importancia de que Espa?a reaccione con celeridad antes de que los consumidores europeos se retraigan al respecto.

- B¨¦lgica. Seg¨²n los productores, se est¨¢ frenando la entrada del aceite espa?ol en B¨¦lgica, aunque no hay oficialmente ninguna medida contraria a la comercializaci¨®n del producto, a la espera de m¨¢s informaci¨®n de las autoridades espa?oles. 'No hemos cerrado fronteras ni estamos imponiendo restricci¨®n alguna en nuestro mercado', se?al¨® el Ministerio de Sanidad. La portavoz de Sanidad y Consumo del Ejecutivo de Bruselas, Beate Gminder, insisti¨® en que la alarma s¨®lo afecta a un determinado tipo de aceite y no a todo lo producido en Espa?a.

- Francia. Los medios de comunicaci¨®n franceses no han prestado, de momento, la menor atenci¨®n al problema desatado en Espa?a con el aceite de orujo de oliva, entre otras cosas porque el producto es dif¨ªcil de encontrar en las tiendas francesas, informa Octavi Mart¨ª. En la Direcci¨®n General responsable de cuestiones de Seguridad Alimentaria y Represi¨®n del Fraude no sab¨ªan nada ayer de esta cuesti¨®n. Seg¨²n este departamento, no existe motivo de alarma aunque tampoco pudieron precisar si hay un l¨ªmite de presencia de benzopireno en productos alimentarios.

Los responsables de una gran tienda tradicional de alimentaci¨®n parisina, La Grande ?picerie de Paris, especializada en aceite de oliva, manifestaron a este peri¨®dico no estar al corriente del problema. En la red de tiendas especializadas en aceites L'Olivier se?alaron que no existe preocupaci¨®n frente al orujo de oliva porque no suele usarse en Francia para el consumo humano.

- Reino Unido. Fuentes del Ministerio de Industria y Comercio y de los importadores de aceite brit¨¢nicos manifestaron ayer que los aceites de oliva que se importan de Espa?a suelen ser los virgen o extra virgen de alta calidad, informa Isabel Ferrer. La oficina del consumidor ha hecho investigaciones sobre la calidad de los aceites de oliva, incluidos los espa?oles, pero hasta la fecha no se ha ocupado de posibles contaminaciones. A pesar de que no hubo ayer comunicado oficial al respecto, de abrirse una investigac¨ª¨®n se ocupar¨ªa de ella la nueva oficina gubernamental que vigila la calidad alimentaria en el Reino Unido, creada a ra¨ªz de la crisis de las vacas locas.

- Alemania. El Ministerio de Protecci¨®n de los Consumidores y Agricultura alem¨¢n inform¨® ayer haber recibido el aviso de la UE sobre el aceite de orujo, pero se?al¨® que es 'muy poco probable' que est¨¦ en el mercado alem¨¢n, informa Ciro Krauthausen. El Gobierno pedir¨¢ a la UE que Espa?a d¨¦ m¨¢s detalles sobre los productos en los que puede encontrarse este componente.