El 26% de las carnicer¨ªas vascas incumple las normas de etiquetado
El 26% de las carnicer¨ªas inspeccionadas por el Gobierno vasco entre los pasados meses de marzo y abril imcumpl¨ªa la normativa estatal y europea sobre el etiquetado de carne de vacuno, seg¨²n los datos ofrecidos ayer en una rueda de prensa por el consejero vasco de Industria, Comercio y Turismo, Josu Jon Imaz. La ausencia de informaci¨®n, referente a los n¨²meros de identificaci¨®n del animal, del matadero y de la sala de despiece, se elevaba al 33% en el caso de los establecimientos que dispensan carne envasada. El Ejecutivo envi¨® un requerimiento para que subsanaran las faltas y realizar¨¢ otra inspecci¨®n a partir de septiembre.
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