Gastronom¨ªa gaditana
La Diputaci¨®n de C¨¢diz, coincidiendo con la celebraci¨®n del D¨ªa Mundial del Turismo, concedi¨® ayer al empresario Gonzalo C¨®rdoba el premio a la promoci¨®n tur¨ªstica 2001 en reconocimiento a la labor de fomento de la gastronom¨ªa gaditana. C¨®rdoba regenta el grupo de restaurantes El Faro en C¨¢diz y El Puerto de Santa Mar¨ªa, el ventorrillo El Chato y un servicio de comidas.
En el acto se puso de manifiesto el crecimiento experimentado por la empresa gaditana, que da empleo a 121 trabajadores. En su intervenci¨®n, C¨®rdoba record¨® los or¨ªgenes de la compa?¨ªa nacida en 1964 como taberna en el popular barrio de la Vi?a de C¨¢diz.
Tanto el presidente de la diputaci¨®n, Rafael Rom¨¢n, como el presidente de la patronal de la hosteler¨ªa en C¨¢diz, Antonio de Mar¨ªa Ceballos, agradecieron la contribuci¨®n de C¨®rdoba 'al fomento del turismo de calidad' en la Bah¨ªa de C¨¢diz.
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