La Junta crea el distintivo 'Calidad Certificada' para los productos agroalimentarios y pesqueros

Las previsiones auguran que al final el a?o la industria agroalimentaria andaluza habr¨¢ facturado un bill¨®n de pesetas. Con estas cifras, el sector es sin duda uno de los pilares de la econom¨ªa de la comunidad. La Junta ha creado un nuevo distintivo de calidad para aquellos productos elaborados bajo controles espec¨ªficos a fin de hacerlos m¨¢s competitivos en los mercados nacionales e internacionales. Calidad Certificada -que nace de la ya derogada marca Alimentos de Andaluc¨ªa- prev¨¦ una inversi¨®n de 20.000 millones de pesetas hasta el a?o 2006.

La marca Calidad Certificada ser¨¢ a partir de ahora sin¨®nimo de buen producto. Creado por el decreto n¨²mero 242 de la Junta de Andaluc¨ªa del pasado 1 de noviembre, este sello ser¨¢ una garant¨ªa de seguridad alimentaria para los consumidores y a?adir¨¢ un marchamo de calidad a los productos de la regi¨®n.

La certificaci¨®n tiene como antecedente el distintivo Alimentos de Andaluc¨ªa, creado en 1989 y que tuvo que ser derogado recientemente por exigencia comunitaria. Aquella marca aglutin¨® unos 115 productos. Calidad Certificada nace con una meta mucho m¨¢s ambiciosa: agrupar a la mayor cantidad posible de empresas de la comunidad que re¨²nan los requisitos establecidos en el decreto. El consejero de Agricultura y Pesca, Paulino Plata, al presentar ayer en M¨¢laga el nuevo distintivo de calidad coment¨®: 'Nos apoyamos en esa herencia, pero avanzamos'.

La certificaci¨®n es mucho m¨¢s que un logotipo. 'Es una estrategia para diferenciar los productos en mercados cada vez m¨¢s globalizados y para competir con pa¨ªses que venden m¨¢s barato', explic¨® el consejero. La marca -que ya cuenta con la homologaci¨®n de la Uni¨®n Europea- exigir¨¢ a las empresas que quieran obtener este marchamo de calidad pasar unos controles espec¨ªficos que certifiquen el cumplimiento de una serie de requisitos en su producci¨®n, transformaci¨®n y comercializaci¨®n.

Inversi¨®n millonaria

El proyecto prev¨¦ una inversi¨®n p¨²blica de 20.333 millones de pesetas en el per¨ªodo 2000-2006 y una participaci¨®n privada del orden de los 13.500 millones. La solicitud de la certificaci¨®n deber¨¢ tramitarse ante la Consejer¨ªa de Agricultura y Pesca, y se conceder¨¢ por un per¨ªodo de cinco a?os tras comprobar el cumplimiento de una serie de exigencias.

Los productos susceptibles de agruparse bajo este sello de calidad son aquellos amparados bajo denominaciones de origen y otras espec¨ªficas, los de producci¨®n ecol¨®gica e integrada, las especialidades tradicionales garantizadas y los que est¨¢n acreditados seg¨²n la norma europea de calidad 45.011; aunque tambi¨¦n, todos aquellos que cumplan las exigencias del decreto 242 publicado en el Bolet¨ªn de la Junta de Andaluc¨ªa (Boja) n¨²mero 131.

Plata precis¨® que la apuesta de la consejer¨ªa por esta marca se basa no s¨®lo en la importancia econ¨®mica de la producci¨®n agroalimentaria andaluza, sino tambi¨¦n en su contribuci¨®n a la cohesi¨®n social y territorial, a la generaci¨®n de empleo y a la distribuci¨®n de la riqueza. El consejero conf¨ªo en que la iniciativa encontrar¨¢ eco en las cooperativas, los productores ecol¨®gicos e integrados y las denominaciones de origen.

Para tratar de convencer a los potenciales miembros, Plata aclar¨® ante algo m¨¢s de un centenar de productores que asistieron a la presentaci¨®n que el distintivo no supondr¨¢ ning¨²n coste adicional y s¨ª sumar¨¢ valor a?adido al producto ya que contribuir¨¢ a darle mejor posici¨®n en los mercados. La puesta en marcha de la certificaci¨®n se har¨¢ bajo el lema La calidad que se sale y se acompa?ar¨¢ posteriormente con ferias y misiones comerciales orientadas a la promoci¨®n nacional e internacional.

Uno de los objetivos es ganar cuota de mercado en los pa¨ªses centroeuropeos y captar el segmento de consumidores m¨¢s exigentes.

El logotipo es una A en verde y de trazos irregulares, que refleja el color del campo y el calor de su gente. Los controles ser¨¢n realizados por un organismo certificador. El decreto dispone tambi¨¦n la creaci¨®n de un registro en el que se apuntar¨¢n las empresas autorizadas, una vez que hayan pasado esas inspecciones.

Dado que los controles abarcar¨¢n todo el proceso -desde la producci¨®n hasta la comercializaci¨®n- el nuevo sello ser¨¢ una garant¨ªa de calidad total. Adem¨¢s, podr¨¢ sumarse a otros distintivos con los que ya cuenten los productos, como los de producci¨®n ecol¨®gica, integrada o denominaciones de origen.

Plata destac¨® la apuesta de la administraci¨®n andaluza porque los productos de la regi¨®n ganen valor a?adido y como ejemplo cit¨® la creaci¨®n en 1999 del Consejo Andaluz de la Calidad Alimentaria. Ayer, pidi¨® tambi¨¦n un esfuerzo a productores, industriales y comercializadores para 'ganar m¨¢s en credibilidad' y les inst¨® a incorporarse al nuevo distintivo.

Durante el acto, el consejero tambi¨¦n avanz¨® que la producci¨®n final agraria de la comunidad aut¨®noma alcanzar¨¢ este a?o el bill¨®n 300.000 millones de pesetas y que en breve la consejer¨ªa lanzar¨¢ una campa?a de promoci¨®n del aceite de oliva en Estados Unidos, un mercado hacia donde ya hay una importante presencia de exportaciones andaluzas.