Presentaci¨®n del aceite m¨¢s caro

Una almazara jienense comercializar¨¢ aceite oliva virgen extra de olivares centenarios de la provincia, de m¨¢s de 250 a?os, a un precio considerado como de los caros del mercado, ya que la botella de 500 mililitros costar¨¢ 1.875 pesetas. Los responsables de Aceites Viana, que son los encargados de comercializarlo, han obtenido 5.000 litros de los olivos de los parajes Olivar Viejo y El Plant¨ªo en el t¨¦rmino municipal de Bedmar-Garciez (Ja¨¦n), y destacaron que es un producto '¨²nico y de gran calidad'. El virgen extra de calidad denominado Al-Manzar ha sido calificado por el Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen de Sierra M¨¢gina (Ja¨¦n) con una acidez de 0,2 grados y de 'alta calidad'. El aceite, que se pondr¨¢ a la venta a partir del de febrero en tiendas especializadas de alimentaci¨®n de toda Espa?a, ha sido enbotellado en una edici¨®n limitada de 10.000 unidades de 500 mililitros y fue presentado ayer por el restaurador Juan Salcedo y sus hijos Dami¨¢n y Juan Luis.