Cita con el mundo del vino

Bilbao aspira a convertirse en una de las grandes capitales del vino. Historia, cultura y mercado son las tarjetas de su presentaci¨®n como candidata a la capitalidad vitivin¨ªcola. El nacimiento de bodegas de Rioja y el apogeo de la denominaci¨®n de origen tienen mucho que ver con la iniciativa de industriales bilba¨ªnos.

Son numerosos los eventos en torno al vino que se dan cita en Bilbao y todos ellos permiten dar a conocer la cultura del vino entre el gran p¨²blico. En estos tiempos de litrona y botell¨®n, conocer y disfrutar del vino es el mejor camino para luchar contra el mal uso o abuso del alcohol. Una de estas citas es BilboVinos. La segunda edici¨®n de este sal¨®n profesional, que se celebra ma?ana lunes en el Hotel Barcel¨® Nervi¨®n, re¨²ne a m¨¢s de 120 bodegas que representan a 40 denominaciones de origen y pa¨ªses productores diferentes.

Durante el transcurso de la jornada se celebrar¨¢n diversas actividades paralelas de divulgaci¨®n, entre ellas las conferencias, impartidas por expertos de reconocido prestigio, El roble y su importancia en la crianza y La nueva industria del corcho. Del alcornoque a la botella. Asimismo, en el marco del sal¨®n, que ser¨¢ inaugurado por I?aki Azkuna, alcalde de Bilbao, se otorgar¨¢n dos premios diferentes. Un galard¨®n al personaje que se ha distinguido por su trabajo en la divulgaci¨®n de la cultura del vino y, el segundo, a la mejor carta de vinos de restaurante de Vizcaya.

Ya en su segunda edici¨®n, Bilbovinos se ha erigido en el primer escaparate del sector en el Pa¨ªs Vasco. En este punto de encuentro los profesionales tienen la oportunidad de conocer de primera mano los nuevos caldos que han salido al mercado, las nuevas t¨¦cnicas de elaboraci¨®n desarrolladas, as¨ª como a las denominaciones de origen menos conocidas por los aficionados.