La l¨¢ctea CAPSA crece en Cuba

Corporaci¨®n Alimentaci¨®n Pe?asanta, SA (CAPSA), la compa?¨ªa dominada por la cooperativa agraria del Principado CLAS, asume la mayor¨ªa accionarial en una sociedad mixta constituida con el Gobierno cubano para producir leche esterilizada en la isla caribe?a.

La asturiana aporta el complejo l¨¢cteo de El Cotorro, donde invirti¨® 8,4 millones de d¨®lares, y Cuba contribuye con las infraestructuras

CAPSA pretende saturar en a?o y medio la capacidad de producci¨®n de la planta, que es de 50 millones de litros anuales

Corporaci¨®n Alimentaria Pe?asanta, SA (CAPSA), sociedad dominada por la cooperativa agraria asturiana CLAS y participada por el grupo l¨¢cteo franc¨¦s Bongrain y por varias entidades financieras del Principado, conf¨ªa en el futuro del mercado l¨¢cteo cubano y acaba de constituir una sociedad mixta con el Gobierno de Fidel Castro, en la que la compa?¨ªa espa?ola posee la mayor¨ªa accionarial, para la elaboraci¨®n, envasado y distribuci¨®n de leche esterilizada en botella de pl¨¢stico en cuatro provincias de la isla. Esta apuesta de CAPSA por el mercado cubano se produce despu¨¦s de una experiencia de tres a?os en la que la compa?¨ªa asturiana, tras instalar en 1999 una factor¨ªa en la localidad de El Cotarro, una zona ganadera a 30 kil¨®metros de la ciudad de La Habana, ha venido elaborando leche mediante la f¨®rmula jur¨ªdica cubana del 'contrato de producci¨®n cooperada'.

La constituci¨®n de la sociedad mixta Central Lechera de La Habana, SA, participada en el 51% por CAPSA a trav¨¦s de su filial Agrofinanciera, SA, y en el 49% restante por la compa?¨ªa estatal Corporaci¨®n Alimentaria Cubana,SA (Coralsa), tras largas negociaciones con el Gobierno del pa¨ªs, colma las expectativas de CAPSA. A partir de ahora , la empresa espa?ola asumir¨¢ la responsabilidad total del proyecto empresarial, con criterios de gesti¨®n privada, y con una vocaci¨®n no s¨®lo l¨¢ctea, sino tambi¨¦n ganadera.

'Queremos trasladar all¨ª la experiencia agropecuaria que llevamos realizando en Asturias desde el nacimiento de Central Lechera Asturiana', se?ala Pedro Astals, vicepresidente ejecutivo de CAPSA.

La anta?o importante caba?a ganadera cubana ha vivido un largo proceso de depauperaci¨®n que CAPSA pretende invertir, introduciendo en la isla sus conocimientos y experiencias en la mejora de la alimentaci¨®n y del rendimiento lechero, aplicando el modelo de colaboraci¨®n y asesoramiento a los ganaderos que Central Lechera Asturiana, sociedad agraria de transformaci¨®n constituida por los propios campesinos, ha desarrollado en el Principado en las ¨²ltimas tres d¨¦cadas.

Hasta que eso ocurra y el crecimiento de la caba?a vacuna permita surtir las necesidades l¨¢cteas del pa¨ªs, la factor¨ªa de El Cotorro se dedicar¨¢ a la producci¨®n l¨¢ctea a partir de leche en polvo de importaci¨®n, a cuyo suministro tambi¨¦n optar¨¢ la empresa asturiana en competencia con otros proveedores internacionales, fundamentalmente de Ocean¨ªa y de Latinoam¨¦rica.

Central Lechera de La Habana, que es la segunda sociedad mixta constituida en la isla para la producci¨®n de leche -ya opera otra de capital chileno-cubano- dispone de un capital social de 8,4 millones de d¨®lares.

CAPSA aporta a la compa?¨ªa el complejo l¨¢cteo de El Cotorro, en cuyas instalaciones lleva invertidos una cifra similar, y asume como propios a sus 60 empleados actuales. Las autoridades cubanas, que han aportado a la sociedad infraestructuras b¨¢sicas, han asignado a Central Lechera de La Habana el aprovisionamiento de las provincias de La Habana, Matanzas, Pinar del R¨ªo e Isla de la Juventud, donde tendr¨¢ el monopolio del llamado mercado normado, es decir, el abastecimiento intervenido y planificado por el organismo p¨²blico Uni¨®n L¨¢ctea, que garantiza mediante cartillas de racionamiento el suministro b¨¢sico de la poblaci¨®n. A esta actividad, que CAPSA ya ven¨ªa desarrollando con la f¨®rmula de 'producci¨®n cooperada' en la provincia de La Habana, podr¨¢ sumar gradualmente su penetraci¨®n en los otros dos ¨¢mbitos de distribuci¨®n interna: la denominada ¨¢rea d¨®lar -tiendas y punto de venta en los que se opera con la divisa estado-unidense- y el mercado tur¨ªstico mediante el acceso a la red hotelera de la isla.

Visita decisiva

'La producci¨®n cooperada fue una f¨®rmula adecuada para la puesta en marcha gradual de nuestra implantaci¨®n en Cuba, pero nos estaba limitando mucho', se?ala Astals. 'Nosotros pusimos la instalaci¨®n y asumimos la responsabilidad t¨¦cnica y profesional de su funcionamiento, pero bajo la gesti¨®n de las autoridades. Era un contrato similar al renting. Esto nos restaba agilidad en los aprovisionamientos externos -carto-nes, pl¨¢sticos, etc¨¦tera- a causa de los problemas monetarios. Ahora nosotros asumimos la plena responsabilidad de la empresa. La visita del presidente de Asturias, Vicente ?lvarez Areces, a Cuba el a?o pasado fue decisiva para desbloquear la negociaci¨®n y que se nos permitiera dar este paso'.

Astals cree que las expectativas son 'muy buenas'. 'Se nos ha concedido el mercado normado de cuatro provincias y el Ministerio de Sanidad ha declarado nuestra leche de utilidad p¨²blica porque garantizamos la producci¨®n de leche esterilizada. En Cuba s¨®lo se fabrica leche pasteurizada. Paralelamente, vamos a ir desarroll¨¢ndonos en los mercados dolar y tur¨ªstico'.

CAPSA pretende saturar en a?o y medio la capacidad de producci¨®n de la planta, que es de 50 millones de litros anuales y prev¨¦ aumentar empleo, tanto en las instalaciones fabriles como en la redes comerciales cuando se expansione hacia los segmentos de mercados no intervenidos. Astals no desvela previsi¨®n de resultados: 'No buscamos la rentabilidad a corto plazo, sino que queremos hacer una apuesta a largo', afirma el vicepresidente ejecutivo de la compa?¨ªa l¨¢ctea asturiana.