Agricultura detecta el primer caso de 'vaca loca' en Guadassuar

El primer caso de encefalopat¨ªa espongiforme bovina detectado en la Comunidad corresponde a una vaca lechera frisona de cinco a?os que muri¨® sin sintomatolog¨ªa aparente, seg¨²n la Consejer¨ªa de Agricultura, en la granja Sociedad Agraria de Transformaciones San Francisco, SA, de la pedan¨ªa de Montortal en Guadassuar. El laboratorio de referencia de Zaragoza confirm¨® ayer que este animal padec¨ªa el mal de las vacas locas, una vez que la consejer¨ªa sospechara de la presencia de la enfermedad tras realizar un an¨¢lisis al bovino el 20 de marzo. Con ¨¦ste, ya son 112 los casos en toda Espa?a desde que en 2000 se iniciaron las pruebas.

Uno de los socios de la granja, Joaqu¨ªn Cuc¨®, asegur¨® ayer a Europa Press que las instalaciones cumplen con todos los controles sanitarios y que los 8.000 litros diarios de leche que producen las 300 vacas los analizan t¨¦cnicos de la Universidad Polit¨¦cnica de Valencia y un especialista propio. Cuc¨® explic¨® que desde la granja se abastece a pueblos de alrededor y al hospital Doctor Peset de Valencia, ya que es una de las pocas empresas 'con leche certificada' en la provincia. Anteriormente, tambi¨¦n se serv¨ªa al hospital La Fe. La granja 'lleva funcionando 30 a?os y no ha tenido ning¨²n problema'.

En los pr¨®ximos d¨ªas, se proceder¨¢ al sacrificio del resto de la caba?a de la granja -una de las mayores de la Comunidad en la explotaci¨®n de vacuno productor de leche- que estuvo sometida a las mismas condiciones de crianza que la vaca afectada (73 animales), as¨ª como sus dos ¨²nicos descendientes.

Fuentes de la Generalitat explicaron que el 20 de marzo el Laboratorio de Sanidad Animal de Valencia detect¨® en uno de los test prionics -prueba para detectar la enfermedad en muestras tomadas al animal ya muerto- indicios de la enfermedad. De acuerdo con el protocolo establecido, se enviaron muestras al laboratorio Central de Veterinaria de Algete, donde se detect¨® el resultado positivo que fue confirmado en Zaragoza ayer. Agricultura record¨® que desde enero del a?o pasado se han analizado 3.636 animales de m¨¢s de 24 meses en la Comunidad. A lo largo de este a?o, se han practicado 799 test prionics.

La caba?a ganadera valenciana, en cifras de 2000, era de 73.000 cabezas de bovino, seg¨²n datos de la Uni¨® de Llauradors. La organizaci¨®n agraria quiso ayer, en un comunicado, 'trasladar un mensaje de tranquilidad a los consumidores'. La Uni¨® insisti¨® en el 'absoluto control' y garant¨ªas que ofrece la carne que llega a la cadena alimentaria. El consumo de bovino, adem¨¢s, es de carne de ternera, es decir de animales de menos de 12 meses, no de vaca. La Uni¨® record¨® que en 2000 se detectaron en Espa?a dos casos de vacas locas, 82 durante el a?o pasado y 28 en lo que llevamos de 2002.