LOS ONCE MANDAMIENTOS
El cantante Amancio Prada tuvo que recurrir al dicho popular de 'a?ada un mandamiento a los diez, y es el de no aplicar ninguno con rigidez', para justificar ante un grupo de amigos que, pese a su fama de vegetariano, mientras compon¨ªa la m¨²sica para el C¨¢ntico espiritual del poeta m¨ªstico san Juan de la Cruz, estrenado ahora hace 25 a?os, combinara los puerros de la huerta frailuna con alg¨²n que otro taquito de jam¨®n serrano, que no rompe el ayuno, como le explic¨® al polifac¨¦tico Moncho Alpuente, ahora subido a los escenarios con su ¨²ltimo disco y en los micr¨®fonos de la cadena SER con Fernando Delgado y Nacho Lewin. La an¨¦cdota fue contada durante la presentaci¨®n en Madrid de la X Semana de la Cocina Segoviana, jornadas en las que, estos d¨ªas, un total de 30 restaurantes segovianos sacan lo mejor de sus fogones, y los sumilleres de sus bodegas, para promocionar una cocina que no se limita s¨®lo a los asados.-
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