600 terneras y 200 cerdos, perdidos

Pese a que los da?os en el matadero eran visibles, los responsables de Mercavalencia no pudieron determinar la cuant¨ªa a la que ascienden los desperfectos ocasionados por el fuego. 'Hemos avisado ya a la compa?¨ªa de seguros para que vengan los peritos a examinar el matadero y a evaluar los desperfectos', dijo el vicepresidente de Mercavalencia, V¨ªctor Villagrasa. Lo que s¨ª se conoce es la cifra aproximada de carne que se ha quemado en las c¨¢maras frigor¨ªficas de las empresas mayoristas. Se calcula que se han perdido unas 600 terneras y 200 cerdos, as¨ª como m¨¢s de 100.000 kilos de despojos de carne, seg¨²n Villagrasa, aunque es dif¨ªcil de determinar. De hecho, en el exterior del matadero el responsable de una de las empresas mayoristas se lamentaba por haber perdido cerca de 300 cerdos.

A estos n¨²meros habr¨ªa que a?adir, adem¨¢s, las cargas que se encuentran en el interior de las c¨¢maras de refrigeraci¨®n que no fueron alcanzadas por el incendio. 'Seguramente habr¨¢ que desechar toda la carne porque el humo se ha extendido por todo el matadero', afirm¨® un empleado de Mercavalencia.