El fuego destruye el matadero de Mercavalencia, pero se mantendr¨¢ la distribuci¨®n de la carne

El incendio de la noche del mi¨¦rcoles en el matadero de Mercavalencia ha dejado al centro mayorista de mercanc¨ªas frescas de Pinedo sin servicio de distribuci¨®n de carne. El humo y los escombros han obligado a trasladar el ganado a otros mataderos, pero, segun Mercavalencia, no habr¨¢ problemas de abastecimiento. El fuego se origin¨® por causas desconocidas y fue sofocado r¨¢pidamente por los bomberos sin que hubiera da?os personales. Las llamas destruyeron varias c¨¢maras frigor¨ªficas de los mayoristas aunque no alcanzaron la zona de matanza, que ha quedado ennegrecida.

El olor fuerte y repelente, como de pl¨¢stico quemado, todav¨ªa se percib¨ªa ayer desde el exterior del matadero. Tambi¨¦n era visible el contraste entre los escombros y las zonas no afectadas por el fuego que permanec¨ªan intactas aunque ensombrecidas por el humo. 'El matadero y la l¨ªnea de matanza [que no fueron alcanzados por las llamas] est¨¢n ennegrecidos por el humo', dec¨ªa un matarife de Mercavalencia que hab¨ªa acudido al complejo al enterarse de la noticia. 'Aunque no haya da?os, tal y como est¨¢ todo no se puede trabajar', apuntaba esta persona. De hecho, ya por la ma?ana se trasladaron 93 cerdos, llegados la noche anterior, al matadero de Burjassot.

'Estamos trabajando junto a las empresas mayoristas para buscar una alternativa', dijo V¨ªctor Villagrasa, vicepresidente de Mercavalencia. No s¨®lo Burjassot, tambi¨¦n los mataderos de Picassent, Orihuela e, incluso, Murcia ser¨¢n ahora el destino del ganado hasta que se reanude la actividad, que se espera sea 'en breve'. La polic¨ªa cient¨ªfica se acerc¨® al matadero durante la ma?ana y hoy volver¨¢ a Mercavalencia junto a la empresa encargada del desescombro. 'La parte de detr¨¢s no ha sido da?ada, pero hasta que no se retiren todos los escombros, no sabremos cu¨¢l es su estado', afirm¨® Villagrasa.

De los 7.000 metros cuadrados de superficie del matadero, se quemaron entre 400 y 500, seg¨²n los bomberos, todos ellos correspondientes a c¨¢maras frigor¨ªficas. El incendio se inici¨® a las 22.17 horas de la noche del mi¨¦rcoles. Un empleado alert¨® inmediatamente al n¨²mero 112 de Emergencias, y los bomberos acudieron a sofocar el fuego. A Mercavalencia tambi¨¦n se desplazaron efectivos de los cuerpos nacional y local de polic¨ªa, as¨ª como miembros del CICU (Centro de Informaci¨®n y Coordinaci¨®n de Urgencias), aunque afortunadamente ninguna persona result¨® herida. Unos 25 bomberos trabajaron en la extinci¨®n del fuego, con dos bombas urbanas pesadas, una bomba nodriza pesada, otra ligera, un veh¨ªculo con brazo articulado, adem¨¢s de veh¨ªculos de reserva de aire, mando y jefatura. Las llamas se controlaron pasadas las 23.00 horas, y se sofocaron ya de madrugada pasadas las 2.00. Las causas del incendio todav¨ªa se desconocen, aunque, seg¨²n Villagrasa, 'todo apunta a que fue algo fortuito'.