Un rioja fino con fortaleza

La disoluci¨®n de su antigua sociedad de la Bodega Luberri ha dado nuevos vuelos a Florentino Mart¨ªnez, un genial cosechero alav¨¦s entre los primeros en dignificar los vinos de maceraci¨®n carb¨®nica, tintos destinados al chiqueteo de Vitoria, Bilbao y San Sebasti¨¢n. Su joven Luberri ha defendido la nobleza de estos vinos plet¨®ricos de aromas frutales, sensuales y agradecidos como pocos. Y ahora, bajo el nombre de Luberri Monje Amestoy y a partir de las mismas vi?as, pero seleccionando las cepas m¨¢s viejas, Florentino Mart¨ªnez ha dado el salto hacia la alta expresi¨®n, sin embriagarse de ¨¦xito ni recurrir a los precios disparatados.

Se trata de un tinto que a¨²na con singular acierto la fortaleza y la finura, ese don de los vinos riojanos que nunca debemos perder en funci¨®n de modas pasajeras e imitadas pastosidades. Finura que se aprecia en la oferta arom¨¢tica, de frutosidades evolucionadas hacia los recuerdos vagos de zarzamora, con la madera nueva francesa contrapunteando de especias y humo. Y finura, esta vez encubierta, en su notable estructura, en el paladar jugoso y sobre todo en la sensaci¨®n de plenitud que deja en la boca sin abrumar, pero recuperando la frutosidad como un reclamo inevitable al nuevo trago.