Los s¨¢ndwiches de la ira

Los grandes no siempre tienen el ¨¦xito asegurado. La cadena Rodilla, un cl¨¢sico de los s¨¢ndwiches, ha encontrado un muro en el desarrollo de su proyecto Go Gourmet, una tienda de emparedados envasados con mayor longevidad. Una veintena de due?os de establecimientos en r¨¦gimen de franquicia han presentado una demanda por competencia desleal.

Hace unos meses, la cadena de comida r¨¢pida Rodilla decidi¨® la creaci¨®n de una nueva ense?a del grupo. Un establecimiento caracterizado por la venta de comida con mayor ciclo de vida, s¨¢ndwiches estuchados que pod¨ªan aguantar m¨¢s tiempo frescos que los tradicionales que han dado fama a la empresa.

La primera tienda de Go Gourmet se abri¨® en la calle del General Mart¨ªnez Campos de Madrid. Meses despu¨¦s, este proyecto de nueva cadena parece paralizado. La empresa lo considera un negocio con ingresos muy inferiores a los de las tiendas de la casa matriz. Pero, adem¨¢s, una veintena de empresarios de Rodilla que operan en r¨¦gimen de franquicia han presentado una demanda ante el juzgado de primera instancia para detener lo que consideran un abuso por parte de la cadena. El argumento de los afectados es muy claro. "Si me venden un producto exclusivo y pago un canon, ahora no me pueden hacer la competencia con Go Gourmet que es un negocio muy parecido".

Zona de exclusividad

"Este establecimiento no es m¨¢s que una prueba para valorar c¨®mo se puede comportar la demanda del sector en el futuro", asegura Jes¨²s Romero, director general de Rodilla. Romero asegura que "nunca abriremos un Go Gourmet en la zona de influencia de ninguno de nuestros franquiciados". Todos los empresarios que trabajan bajo la marca de Rodilla cuentan con una zona de exclusividad, que aparece perfectamente delimitada en el contrato con la casa matriz.

La Asociaci¨®n de Franquiciados de Rodilla, el grupo disidente que ha plantado cara al emblem¨¢tico fabricante de s¨¢ndwiches, reivindica en su demanda, pendiente de admisi¨®n a tr¨¢mite, el cierre del establecimiento. Esgrime los argumentos de incumplimiento del contrato ("Rodilla no puede hacer la competencia a los establecimientos de sus franquiciados") y competencia desleal ("no puede vender s¨¢ndwiches con otra marca").

"Nuestro objetivo es realizar una prueba de un nuevo modelo de negocio durante un a?o y medio como m¨¢ximo. Cuando tengamos los resultados, presentaremos los n¨²meros y los ratios de negocio a toda la cadena y ser¨¢n los due?os de estas tiendas los que decidir¨¢n sobre esta l¨ªnea de actividad", indica Jes¨²s Romero.

El director general de Rodilla asegura que la tienda de Go Gourmet "factura bastante menos que una franquicia de Rodilla". Pero el dise?o de estos establecimientos, que requieren menos metros cuadrados de superficie y menos personal puede hacerlos rentables con menos ingresos. "Aunque facture un 30% menos, a lo mejor se puede lograr que sea rentable", indica el director general de la cadena.

"Queremos que el juez declare este negocio competencia desleal, que ordene a Rodilla cesar en esa actividad, que proh¨ªba en el futuro hacer este tipo de negocios y que cierre Go Gourmet". As¨ª de categ¨®ricos se expresan los demandantes.

Rodilla factur¨® 40,2 millones de euros el pasado a?o, con un incremento de ingresos del 17,5%. Dispone de 60 establecimientos y tiene en marcha un fuerte plan de expansi¨®n de su cadena que supondr¨¢ la apertura de 100 tiendas en los pr¨®ximos tres a?os.