El precio de productos agr¨ªcolas se multiplica por cinco desde el campo hasta su venta

Las cadenas de distribuci¨®n ganan m¨¢s del triple de media que el agricultor por los mismos productos, seg¨²n denunci¨® ayer la Uni¨® de Llauradors. Y el precio en los productos agr¨ªcolas se multiplica por cinco (5,29). El margen de beneficio en el caso de los productos ganaderos es 2,8 veces superior. Estas son las principales conclusiones de un estudio que la organizaci¨®n agraria ha realizado en las cuatro ¨²ltimas semanas con datos oficiales y precios de compra on-line de cuatro grandes cadenas de distribuci¨®n. La Uni¨® pidi¨® un acuerdo comercial y la implicaci¨®n de la administraci¨®n.

Un kilo de clementinas se vende en un supermercado por 2,36 euros mientras que el agricultor percibe por ¨¦l 0,30 euros. El secretario general de la Uni¨® de Llauradors, Joan Brusca, lament¨® que el campo sufre una "crisis" de precios casi "estructural" que hace que en muchos casos el agricultor no cubra ni los gastos al vender sus productos.

Los t¨¦cnicos de frutas y hortalizas y de ganader¨ªa de la Uni¨®, Joanma Mesado y Manolo P¨¦rez, respectivamente presentaron ayer junto a Brusca los resultados de un estudio- en el que ha analizado el precio de ocho productos agr¨ªcolas y cuatro ganaderos- con datos del Ministerio y de la Consejer¨ªa de Agricultura y con la compra on-line realizada en Carrefour, Mercadona, Eroski y Caprabo. El estudio deja fuera el an¨¢lisis de precios en el peque?o comercio y en los mercados. De ¨¦l se desprende que las cadenas de distribuci¨®n ganan de media 3,5 veces m¨¢s (un 358%) que el agricultor por los productos que vende. El margen para los productos ganaderos es 2,8 veces superior (280%). Esto significa que la gran distribuci¨®n se lleva el 65% del precio final al que se venden los productos agr¨ªcolas (frente a un 22% que recibe el agricultor y el 14% del almac¨¦n) y el 67% del de los productos ganaderos. El margen de beneficio mayor en productos agr¨ªcolas viene del calabac¨ªn (87%) mientras que en los ganaderos es la venta de pollos la que da m¨¢s beneficios (71%).

Brusca exigi¨® medidas "para paliar esta situaci¨®n" que perjudica al agricultor per tambi¨¦n al consumidor (colectivo en el, record¨®, est¨¢n tambi¨¦n los profesionales del campo). El reponsable agrario tambi¨¦n dijo que pedir¨¢ que se analice por qu¨¦ la cadena agroalimentaria traslada los incrementos de precios al consumidor (el IPC valenciano de alimentos ha crecido un 3,9% hasta octubre)". Tambi¨¦n reclam¨® un acuerdo similar al alcanzado en Francia la semana pasada y que contempla trasparencia en las operaciones comerciales o la fijaci¨®n de precios m¨ªnimos en caso de crisis de campa?as;una ley que regule los contratos, o una comisi¨®n de seguimiento. Brusca sijo que intentar¨¢ llegar a un acuerdo con la gran distribuci¨®n y con el gobierno. De no conseguir respuesta, no descartaron el bloqueo de los puntos de venta de las grandes cadenas de distribuci¨®n.