Una viva elegancia

Telmo Rodr¨ªguez, tras pasar largos a?os en Remelluiri, la bodega familiar riojana, ha emprendido una carrera en solitario, a la busca del vi?edo perdido, de la zona vitivin¨ªcola olvidada, de la elaboraci¨®n en desuso. La b¨²squeda le ha llevado a zonas tan dispares como Ribera del Duero, Alicante, Toro, Rueda, Cigales, Navarra o M¨¢laga, sin olvidar su Rioja natal. Tiene Rodr¨ªguez una formaci¨®n bordelesa forjada tanto en la Facultad de Enolog¨ªa como en el trabajo cotidiano con Bruno Prats, de Ch?teau Cos d'Estornel. Y un compromiso con la calidad que le permite alcanzar una rara maestr¨ªa en los vinos que elabora. De todos ellos destaca su Matallana, verdadera maravilla de elegancia y sutileza encerradas en un tinto vigoroso y concentrado.

?sta es la verdadera ecuaci¨®n de la grandeza: una delicada melod¨ªa arom¨¢tica compuesta por el conjunto perfumado de frutas silvestres, en armon¨ªa con la resonancia profunda de las notas procedentes de las maderas, y sus ecos de especias y humo. Y al beber, la caricia voluptuosa de sus taninos maduros, en fase todav¨ªa de redondeo, refrescados por una acidez justa que agiliza el paso del vino y deja un reguero de sabrosa y viva frutosidad.