Medio centenar de firmas participa en la Feria del Ajo
Medio centenar de empresas nacionales y extranjeras participar¨¢ en la sexta Feria Internacional del Ajo, que se celebrar¨¢ desde el 6 al 8 de junio en Montalb¨¢n (C¨®rdoba). El objetivo del encuentro es promocionar los productos del sector, que cuenta con 7.000 hect¨¢reas de cultivo en Andaluc¨ªa. Junto a Montalb¨¢n, las localidades cordobesas de Santaella y Aguilar de la Frontera concentran la mayor¨ªa de este sector en la regi¨®n.
Adem¨¢s de los productos, los 2.500 metros cuadrados de la feria que organiza el Ayuntamiento de Montalb¨¢n acoger¨¢n maquinarias agr¨ªcolas, envases, abonos, fitosanitarios y nuevas tecnolog¨ªas de cultivo.
Espa?a aglutina el 67% de la producci¨®n de ajo en la Uni¨®n Europea, mientras que Andaluc¨ªa es la segunda regi¨®n en este sector con una facturaci¨®n de 96 millones de euros, de los cuales el 75% corresponde a Montalb¨¢n.
Durante la feria se desarrollar¨¢n muestras paralelas como la de la ruta del Ajo (C¨®rdoba-Montalb¨¢n), degustaciones y un concurso gastron¨®mico sobre este producto, indicado, entre otras cosas, para mejorar la circulaci¨®n de la sangre. La delegada de Agricultura, Mar Gim¨¦nez, destac¨® la importancia del sector del ajo para la provincia.
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