El 56% de los catalanes sufre exceso de peso y casi la mitad ha abandonado la dieta mediterr¨¢nea

El sobrepeso y la obesidad han alcanzado dimensiones epid¨¦micas en Catalu?a. El abandono de la dieta mediterr¨¢nea, el comer fuera de casa y la falta de ejercicio f¨ªsico han aumentado de forma espectacular el n¨²mero de personas con exceso de peso en los ¨²ltimos 10 a?os. El 56% de los catalanes pesa m¨¢s de lo que deber¨ªa, un ¨ªndice que hace 10 a?os no superaba el 39%. Actualmente, casi la mitad de los catalanes tienen una dieta desequilibrada y 2 de cada 10 no hacen ning¨²n ejercicio. Sin embargo, casi se ha duplicado el n¨²mero de ciudadanos que se hacen un chequeo anual o una mamograf¨ªa.

La Organizaci¨®n Mundial de la Salud ya predijo hace tres a?os que la mitad de la poblaci¨®n europea se dispon¨ªa a sufrir problemas de exceso de peso. Catalu?a ya ha alcanzado, e incluso superado, estas previsiones. El consejero de Sanidad, Xavier Pom¨¦s, destac¨® que la lucha contra este fen¨®meno tendr¨¢ prioridad en la agenda del departamento en los pr¨®ximos cuatro a?os.

El porcentaje de personas con un exceso de peso perjudicial para su salud es del 38,4% de la poblaci¨®n catalana, de acuerdo con datos del a?o pasado, muy por encima del 27,8% de 1989. Asimismo, la cifra de obesos ya ha alcanzado el 17,4%, casi 6 puntos por encima de lo detectado hace 10 a?os. Este incremento contrasta con los objetivos de la Generalitat para los ¨²ltimos tres a?os, que pretend¨ªan reducir en un 25% la prevalencia de la obesidad.

En vista del fracaso, el Plan de Salud de Catalu?a para el proximo trienio es menos ambicioso y s¨®lo se propone "mantener la prevalencia de obesidad"; es decir, conseguir que se mantenga el porcentaje de personas afectadas por esta enfermedad.

El director general de Salud P¨²blica, Llu¨ªs Salleras, justific¨® esta previsi¨®n conservadora afirmando que el aumento de la obesidad es "general en todos los pa¨ªses occidentales". Combatir la obesidad ser¨¢ "prioritario" en los pr¨®ximos tres a?os, dijo Salleras, quien anunci¨® programas informativos y educativos y un control m¨¢s estricto en los centros de atenci¨®n primaria.

Adi¨®s a la dieta mediterr¨¢nea

Las campa?as del Departamento de Sanidad insistir¨¢n en dos aspectos b¨¢sicos: la dieta y la percepci¨®n que tiene la sociedad sobre las personas con sobrepeso. Los datos que manejan los expertos en nutrici¨®n se?alan que el 40% de los catalanes ya ha abandonado la dieta mediterr¨¢nea, caracterizada por un alto consumo de frutas, verduras y l¨¢cteos y por la ingesti¨®n poco frecuente de carne y grasas saturadas. "Los estudios que tenemos nos dicen que comer bien alarga la vida; esto es lo que debemos explicar a todo el mundo", afirm¨® Pom¨¦s, quien tambi¨¦n pretende que la gente deje de asociar el estar gordo con la felicidad y la buena salud.

Con los datos conocidos ayer, Catalu?a ya supera ligeramente la media europea de poblaci¨®n obesa y tambi¨¦n la media espa?ola, que es del 14,5%, seg¨²n indica la sociedad espa?ola de estudios de la obesidad. Los expertos tambi¨¦n pretenden acabar con la imagen de que todos los pa¨ªses ricos registran importantes niveles de poblaci¨®n obesa. En Jap¨®n, y gracias a su equilibrada dieta, s¨®lo son obesos el 2% de los varones y el 3% de las mujeres.

La falta de ejercicio f¨ªsico es una de las causas del aumento de la obesidad en Catalu?a. De acuerdo con los datos de Sanidad, los catalanes no son especialmente amantes de las actividades que implican esfuerzo f¨ªsico, al menos durante los ratos de ocio. El 18% de los catalanes dice que no practica ning¨²n tipo de deporte ni de actividad f¨ªsica durante sus ratos libres. Son absolutamente sedentarios.

Tampoco se camina lo suficiente. Los organismos internacionales recomiendan andar unos 30 minutos diarios a paso ligero para contrarrestar los efectos del sedentarismo, algo que s¨®lo hace el 62,7% de los mayores de 18 a?os. Pero tambi¨¦n se observan incrementos en el otro extremo. Los que hacen deportes de forma intensiva son cada vez m¨¢s numeroros y ya representan el 15% de la poblaci¨®n, dos puntos por encima de los resultados obtenidos en 1989. Xavier Pom¨¦s record¨® ayer: "Si la gente caminara 30 minutos diarios, algo perfectamente asumible para todo el mundo, la gente no tendr¨ªa que machacarse haciendo deporte el fin de semana, algo que tampoco es saludable".

Una de las consecuencias de la mala alimentaci¨®n y la falta de ejercicio es el aumento de las enfermedades cardiovasculares. En estos momentos la tasa de mortalidad por infartos es de 87,5 por cada 10.000 habitantes, mientras que el objetivo en 2010 es llegar a una tasa que no supere las 74,4 muertes. La misma reducci¨®n se fija para las enfermedades cerebrovasculares al pasar de una mortalidad de 82,7 a 70,3 personas por 100.000 en ocho a?os.

La falta de ejercicio tambi¨¦n implica sentirse peor. Afecciones como el dolor de espalda o en las cervicales afectan a uno de cada tres catalanes. La mala circulaci¨®n tambi¨¦n afecta al 28% de las mujeres y al 8% de los hombres. Igualmente, la artritis, la artrosis y el reumatismo aumentan su presencia en la sociedad, algo atribuible al envejecimiento que experimenta Catalu?a.

Uno de cada cinco catalanes ya ha llegado a los 65 a?os, una tendencia que tiende a incrementarse y que obligar¨¢ a realizar profundas reformas en el sistema sociosanitario. Xavier Pom¨¦s dejo claro que "envejecer no es un problema, sino un ¨¦xito de la sociedad", aunque no cerr¨® los ojos ante los problemas que supone este nuevo fen¨®meno: m¨¢s casos de c¨¢ncer y m¨¢s personas con problemas de dependencia.

Mayores, pero sanos

"Tenemos que lograr que la gente siga aumentando su esperanza de vida sin tener que renunciar a la buena salud", afirm¨® Pom¨¦s, quien destac¨® que en estos momentos un catal¨¢n que cumple 65 a?os aspira a vivir otros 10,3 con buena salud. El objetivo de la Generalitat es que en 2010 los ancianos puedan vivir de forma independiente hasta los 76,3 a?os, uno m¨¢s que en la actualidad.

Para hacer posible este proyecto, el Departamento de Sanidad se comprometi¨® ayer a impulsar medidas que reduzcan la influencia de las fracturas de f¨¦mur y la mortalidad por ca¨ªdas accidentales. El alud de datos que el consejero facilit¨® ayer no puede ocultar uno especialmente traum¨¢tico: en Catalu?a, donde el ¨ªndice de desarrollo humano est¨¢ entre los m¨¢s altos del mundo, todav¨ªa queda el 4% de ancianos que sufre desnutrici¨®n. El objetivo para los pr¨®ximos 10 a?os ser¨¢ reducir esta cifra en un 10%.