Lecciones de tapeo

138 estudiantes universitarios, procedentes de toda Europa, de Estados Unidos, M¨¦xico e incluso un japon¨¦s, aprenden estos d¨ªas en la Escuela Polit¨¦cnica Superior de Gandia que la gastronom¨ªa valenciana va m¨¢s all¨¢ del t¨®pico de la "paella"; a qu¨¦ no referimos los espa?oles cuando "salimos de tapeo"; unas nociones de valenciano; e incluso se atreven con bailes de sal¨®n, como el bolero. Forman parte del grupo de estudiantes Erasmus que este a?o continuar¨¢n sus estudios en la Universidad Polit¨¦cnica de Valencia y en su extensi¨®n en el campus de la escuela universitaria gandiense. La pasada semana llegaron a las instalaciones de Gandia para recibir una serie de cursos de "inmersi¨®n cultural", dirigidos a mejorar, antes del inicio del curso, su adaptaci¨®n al nuevo entorno en el que convivir¨¢n durante el pr¨®ximo curso acad¨¦mico. Para ello, la universidad Polit¨¦cnica les ha organizado clases intensivas de castellano, conocimiento de la cultura donde van a desenvolverse, y diversas actividades deportivas y recreativas.

El incremento del alumnado Erasmus inscritos en estos cursos en los ¨²ltimos a?os es una muestra del ¨¦xito del programa, manifiesta el director de la Escuela Polit¨¦cnica Superior de Gandia (EPSG), Juan Jos¨¦ Moragues. Este a?o el n¨²mero de asistentes ha llegado a doblar el de 2002. La mayor¨ªa ha escogido Espa?a como destino con un mismo fin: perfeccionar sus nociones de castellano. El hecho de que sus universidades de origen mantengan convenios de colaboraci¨®n con las valencianas determin¨® tambi¨¦n en muchos casos su elecci¨®n final por la Comunidad Valenciana. Es el caso de Maria Guekova, que procede de Bulgaria, tiene 21 a?os y estudia cuarto curso de arquitectura. Este a?o continuar¨¢ sus clases en la Universidad Polit¨¦cnica de Valencia. No es la primera vez que Maria visita Espa?a. En cuatro ocasiones anteriores viaj¨® a Barcelona, M¨¢laga y Sevilla, y se desenvuelve sin problemas con el idioma. "Quiero perfeccionar la lengua y saber algo m¨¢s de la cultura espa?ola", dice Maria. Hanna Wasniewski, que procede de Suecia y tambi¨¦n con 21 a?os, cursar¨¢ Ingenier¨ªa Industrial en Valencia. Para Hanna "el clima, el sol y la costa" fueron tambi¨¦n determinantes a la hora de inclinarse por un pa¨ªs. Asegura no haber encontrado ning¨²n aspecto que le desagrade en su corta estancia, y no duda en destacar "la amabilidad de la gente" y su esfuerzo por ayudarles como los aspectos m¨¢s agradables desde que lleg¨® a la ciudad. Los mismos valores que resalta la alemana Beate Kunysz, estudiante de Turismo, que es consciente de que la elecci¨®n de la universidad gandiense le servir¨¢ tambi¨¦n profesionalmente, por la importancia de esta ciudad costera como destino tur¨ªstico.

Todav¨ªa no se han enfrentado a la experiencia de desenvolverse solos por la ciudad ya que estos d¨ªas conviven juntos en Gandia. La pr¨®xima semana, con el inicio del curso universitario, la mayor¨ªa compartir¨¢n pisos con otros universitarios espa?oles. "Ellos mismos eligen no convivir con estudiantes de su nacionalidad o extranjeros, prefieren espa?oles para mejorar el idioma", explica Montse, que trabaja en el departamento de atenci¨®n a los estudiantes Erasmus en el campus de Gandia. Christoph Heider, alem¨¢n, de 25 a?os, es uno de estos casos. Los primeros d¨ªas contar¨¢ con la ayuda de un "mentor", un estudiante espa?ol que har¨¢ las veces de su tutor para acompa?arle y facilitar su introducci¨®n en la vida estudiantil. A cambio, el "tutor" recibe cr¨¦ditos de libre elecci¨®n que cuentan para su carrera. El franc¨¦s Philippe Hanna ya conoce la fama de las "fiestas" que los estudiantes organizan por las noches, pero asegura que no ha o¨ªdo hablar de las "fallas", todav¨ªa.