Una bodega bella y funcional

La Compa?¨ªa Vin¨ªcola del Norte de Espa?a (CVNE) celebra este a?o su 125? aniversario con la construcci¨®n de una nueva bodega con la que la veterana firma de Haro se establece en la Rioja Alavesa y renueva su imagen de cara al nuevo mercado de esta denominaci¨®n de origen.

Pero hay m¨¢s. El edificio que ha dise?ado Philippe Mazi¨¨res no s¨®lo es un hito en el paisaje de Laguardia, sino tambi¨¦n una muestra de que se pueden construir edificios industriales (al fin y al cabo, una bodega es una f¨¢brica, aunque suene mal) bellos y funcionales. Mazi¨¨res es un arquitecto que goza de experiencia en el dise?o de bodegas en Francia (Ch?teau Margaux o Ch?teau d'Yquem) y Ribera del Duero (Hacienda Monasterio). Esta fue la principal raz¨®n por la que los responsables de CVNE le eligieron para dise?ar el nuevo edificio que completar¨ªa sus instalaciones centenarias de Haro, incapaces ya de atender la producci¨®n de Cvne, Imperial, Monopole y Vi?a Real.

Precisamente, la nueva bodega ha tomado el nombre de esta ¨²ltima marca, que CVNE viene elaborando desde 1940. Es quiz¨¢s el ¨²nico gesto al pasado. El proyecto del arquitecto franc¨¦s es una muestra definida de la renovaci¨®n arquitect¨®nica que vive en estos ¨²ltimos a?os la Rioja con las aportaciones de Santiago Calatrava y Frank O. Gehry, entre otros.

Vi?a Real sorprende desde lejos. Se eligi¨® una zona en la que la compa?¨ªa contaba con varias hect¨¢reas de vi?edo, cercanas, por cierto, a la sede de Contino, la bodega que elabora los vinos m¨¢s cuidados de CVNE. Situada en el Cerro de la Mesa, una colina entre el Ebro y la carretera que une Laguardia con Logro?o, la nueva construcci¨®n es una gran tina de 56 metros de di¨¢metro por 16 metros de alto, revestida en todo su exterior de madera.

Despu¨¦s de la sorpresa inicial ante la imponente figura del edificio, casi lo primero que hace el visitante es cerciorarse, como Santo Tom¨¢s, de que el imponente edificio es una tina de verdad y est¨¢ revestido de madera oscura, un apunte desconocido en las bodegas de Rioja.

Esta piel espectacular, que destaca en el paisaje verde y ocre de la comarca, cubre una estructura precisa destinada a albergar todos los elementos necesarios para elaborar el vino con las ¨²ltimas tecnolog¨ªas. Est¨¢ bien distribuido, apuesta por la gravedad en todo el proceso y no hay interferencias constructivas que interfieran en el desarrollo l¨®gico de la elaboraci¨®n. Adem¨¢s, las dos plantas en las que se estructura cuentan con luz natural que entra desde el centro superior de la tina.

Los dep¨®sitos est¨¢n distribuidos de forma circular con lo que la zona central se queda para tr¨¢nsito de m¨¢quinas y personal. Adem¨¢s, aprovechando el espacio circular central que dejan las ocho grandes columnas de madera que sustentan la cubierta, se abre una entrada de luz que permite la iluminaci¨®n de la planta inferior, que alberga una parte seleccionada del parque de barricas.

La mayor parte de las 14.000 barricas de Vi?a Real se encuentran almacenadas en dos grandes t¨²neles que se han perforado en la colina. Con las t¨¦cnicas habituales en la construcci¨®n de grandes v¨ªas de comunicaci¨®n, en la nueva bodega de CVNE se han abierto dos inmensos calados subterr¨¢neos que permiten mantener una temperatura de 14? constante.

Si, en el interior, la gran tina central se prolonga en estos t¨²neles, en superficie la nave de planta circular cuenta con otros dos edificios adyacentes, de dise?o discreto. Estas instalaciones albergan la embotelladora, los almacenes y las oficinas necesarias para gestionar una producci¨®n estimada en unos 10.000 litros.

El edificio de Mazi¨¨res ya ha sido reconocido antes de su inauguraci¨®n el pr¨®ximo 1 de julio. El pasado 27 de abril, recib¨ªa el primer premio en la categor¨ªa de estructura en el concurso celebrado en Francia con motivo de la feria Expobois.